Украинская селедка под шубой

Ингредиенты на восемь порций

• 1 варенная сладкая свекла
• 2 вареных моркови
• 2 вареных яйца
• 3-4 небольших варенных картошки
• 1 луковица
• 1 селедка
• 2 пакета хорошего майонеза.

Шаги приготовления

1. Селедку разобрать на филе и мелко нарезать.

2. Смешать с мелко нарезанным луком, сбрызнуть уксусом и растительным маслом.

3. Овощи натереть на крупной терке.

4. Укладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом:

5. половину свеклы

6. половину моркови

7. половину картошки

8. одно яйцо

9. вся селедка

10. Дальше слои идут в обратном порядке - яйцо, картошка, морковь, свекла.

11. Сверху салат обильно смазать майонезом.

12. Очень красиво получится, если все уложить на овальное блюдо горкой.