Селедка под шубой новогодняя
Фотография готового блюда селедки под шубой новогодняя
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить салат под шубой посмотрите рецепт селедки под шубой в тарталетках. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Спешу присоединиться ко всем и пожелать удачи, вдохновения и отличного настроения в преддверии новогодних праздников! Не знаю для кого как, а для меня новогодний стол начинается с селедки под шубой! О да! Это практически священное блюдо занимает самое почетное место и заслуживает самого пристального внимания и усердия при приготовлении. В таком варианте селедку подаю только один раз в год и это обязано быть запоминающимся! Конечно, открытий я не сделаю, но все же у меня есть маленькие хитрости, при помощи которых это блюдо становится особенно сочным и вкусным! Ими я и поделюсь с вами с удовольствием!
Метки: простой рецепт салата под шубой, салаты с селедкой, новогодние салаты
Готовим селедку под шубой новогодняя
Ингредиенты на одна порция
- селедка - 5 шт.
- свекла - 3
- морковь - 3
- картофель - 6 шт.
- лук репчатый - 5 шт.
- майонез - 1200 г
- укроп - 2 пучка
Шаги приготовления
-
Для приготовления понадобится разъемная форма для пирога и форма для салата.
-
Свеклу, морковь, картофель отварить, остудить и очистить. Лук очистить. Селедку я использую только целую, никакого покупного готового филе, вкус уже будет ни такой! Освободить селедку от кожи, внутренностей и костей, разделить на филе.
-
Порезать тонко 3-4 мм.
-
Выложить первый слой. У меня форма 26 см, помещается 4 полутушки селедки. Придавить.
-
Лук порезать полукольцами как можно тоньше.
-
Выложить сверху. Чуть присолить и сбрызнуть растительным маслом. Все последующие слои лука маслом сбрызгивать уже не нужно, иначе оно будет вытекать.
-
Картофель порезать мелким кубиком. Выложить сверху. Придавить.
-
Морковь также.
-
Свеклу потереть на терке. Выложить тонким слоем. Придавить. Смазать слой свеклы майонезом. Затем повторить все слои снова. На этот раз слой свеклы должен быть довольно плотным.
-
Поставить в центр сверху форму меньшего размера. Повторить всю процедуру в мини-варианте.
-
Верхний слой свеклы покрывать майонезом не нужно. Закрыть всю конструкцию пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
-
Освободить селедку от форм. Выглядит уже впечатляюще!
-
Осторожно, при помощи ложки обмазать края майонезом.
-
и присыпать измельченным укропом.
-
Украсить капельками майонеза при помощи рукава
-
и клюквой. Приятного застолья!
Недавно пробовала селедку под шубой без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Селедка под шубой новогодняя - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за информацию!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обалденно, вкусно! lomes1983, вы кудесница!
Приготовила селедку под шубой новогодняя!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Здравствуйте все! Только что я приготовила весеннюю селедку под шубой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делала селедку под шубой новогодняя уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я сделаю его на Новый год!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала селедку под шубой новогодняя-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
И это вправду весьма необычный рецепт.