Вегетарианская селедка под шубой

Ингредиенты на восемь порций

• Картошка - 400 г
• Свекла - 400 г
• Морковь - 400 г
• Плавленый сыр - 150 г
• Морская капуста - 150 г
• Сметана - 125 мл
• Майонез - 200 г
• Грецкие орехи - 3 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Корица - по вкусу
• Мускатный орех - по вкусу
• Молотый кориандр - по вкусу

Шаги приготовления

1. Овощи следует отварить в кожуре, а когда они остынут очистить.

2. Затем натираем картофель, морковь и свеклу на терке - каждый овощ в отдельную емкость.

3. Морскую капусту промываем и нарезаем.

4. В морковь и свеклу добавляем по 2 столовые ложки сметаны, а в картофель - 4 столовые ложки.

5. Затем в свеклу добавляем соль, корицу и мускатный орех.

6. В морковь добавляем половину чайной ложки кориандра, черный перец и соль.

7. В картофель и морскую капусту добавляем немного черного перца и соль.

8. Грецкий орех необходимо растолочь, добавить его в свеклу и тщательно перемешать.

9. Когда все компоненты салата готовы приступаем к укладке их слоями.

10. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.

11. Требуется правильно выбрать емкость для такого салата - стенки должны быть высокими.

12. На дно выкладывают половину от всего количества картофеля и смазывают этот слой майонезом.

13. Затем выкладывают слоями морскую капусту, сыр, морковь, свеклу.

14. Каждый из выложенных слоев смазываем майонезом.

15. Затем повторяем слои в той же последовательности.

16. Вегетарианская селедка под шубой, приготовленная по такому рецепту ничего общего с настоящим салатом не имеет, но если вы придерживаетесь основ вегетарианского питания, это блюдо станет приятным разнообразием на вашем столе.