Если нравится готовить щи посмотрите рецепт картофельного пюре с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки
Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.
В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.
Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса
Метки: простой рецепт щей, суп с капустой
Ингредиенты
Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.
Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле
Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку
Картофель очистить порезать кубиками
Тушенку размять вилкой
В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку
Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком. В последнюю очередь капусту.
Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.
У нас щи настаиваються около часа, а иногда и меньше. Потом кто-нибудь не выдерживает и наливает себе тарелочку, жирных и ароматных щей. Обязательно посыпать свежей зеленью
Недавно пробовала рис с тушенкой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Люда, рецептам.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
С фото, да еще и пошагово как суп харчо с тушенкой.
Люда, огромное спасибо за щи с тушенкой!
Получилось с первого раза.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит щи с тушенкой, оценили.
Это было превосходно...
чуть щи с тушенкой вместе с пальцами не слопала)
Попробовали сегодня щи с тушенкой, просто класс!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)