Сырный крем-суп с курицей
Фотография готового блюда сырного крема-супа с курицей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырного крема-супа с сухариками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть желанная еда. Еда, любовь к которой не проходит с годами, а становится только сильнее. Сырный суп из этой истории. Тот самый сырный суп, из детства. С плавленным сыром Дружба и сочной курочкой. А чтобы было совсем как у мамы, добавьте в суп немного сухариков. Их можно сделать самостоятельно, засушив хлеб в духовке.
Метки: простой рецепт сырного супа, куриный суп, сырный суп, крем суп
Готовим сырный крем-суп с курицей
Ингредиенты на пять порций
- куриное филе 400 г
- куриный бульон 300 мл
- сыр плавленный 200 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 1 шт.
- чеснок (зубчик) 1 шт.
- полутвердый сыр 80 г
- петрушка (веточки) 3 шт.
Шаги приготовления
-
Сначала сварите бульон. Это можно сделать заранее и хранить бульон в холодильнике. Потом суп будет готов всего за 15 мин
-
Заранее доведите бульон до кипения в кастрюле. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте кубиками 1х1 см. Картофель нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте лук 1-2 мин на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте морковь. Жарьте еще 2-3 мин В самом конце добавьте чеснок. Переложите все овощи в кипящий бульон. Варите 10 мин на среднем огне.
-
Тем временем, обжарьте куриные грудки для подачи. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выложите куриное филе и жарьте 3-4 мин на сильном огне с каждой стороны. Затем доведите филе до готовности на среднем огне иногда переворачивая. Примерно 6-7 мин Куриное филе получится очень сочным. Так же можно довести грудки до готовности под крышкой, добавив белое вино. Или довести до готовности в духовке. Нарежьте куриное филе на ломтики.
-
Добавьте к овощам плавленый сыр. Тщательно перемешайте. Добавьте полутвердый сыр. Перемешайте. Посолите, поперчите. Прогрейте суп еще 5 мин Взбейте суп погружным блендером. Перед подачей добавьте в суп куриное филе. Украсьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала сырный суп с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
У меня сырный крем-суп с курицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Гасс, спасибо за рецептик сырный крем-суп с курицей!!!
Гасс! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сырный крем-суп с курицей(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сырный крем-суп с курицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Знакомая научила готовить http://receptykulinarov.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kuritsei-i-zelenyu.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Дорогая Гасс!!!
Приготовила сырный крем-суп с курицей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Гасс, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень довольна сырным кремом-супом с курицей! Благодарю за рецепт.
Будем пробовать!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!