Конвертики с яблоком, изюмом и корицей

Ингредиенты на четыре порции

• Дрожжевое слоеное тесто 450 г
• Красные яблоки 4 шт.
• Изюм без косточек 150 г
• Сахар по вкусу
• Корица 2 ч.л.
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Яичный желток 2 шт.

Шаги приготовления

1. Яблоки мелким кубиком нарезать, отправить в миску. Добавить изюм, сахар (сколько вам нравится, но лучше не жалеть четверть стакана точно). Посыпать корицей, перемешать, настаивать 10 минут.

2. Разогреть духовку до 220 градусов.

3. Тесто нарезать на 8 квадратиков.

4. В середину выложить начинку. Залепить два противоположных по диагонали края, потом другие два. Оставшиеся прорези как следует залепить (слоеное тесто может раскрыться в духовке, залеплять надо тщательно.).

5. Смазать сверху желтком.

6. Выложить на выстланый бумагой для выпечки и смазанный маслом притивень.

7. Выпекать 15-20 минут до готовности. Дать остыть минут 20 под полотенцем. Подавать.