Капустные конвертики с сыром
Фотография готового блюда капустных конвертиков с сыром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить выпечку посмотрите рецепт конвертиков с рыбкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Классное, быстрое, горячее блюдо из капусты. Попробуй!
Метки: простой рецепт выпечки
Готовим капустные конвертики с сыром
Ингредиенты на шесть порций
Для основы:
- Капуста - 1 кочан
Для начинки:
- Твёрдый сыр - 200 г
Для яичной массы:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Соль - по вкусу
Для панировки:
- Мука - 100 г
- Панировочные сухари - 100 г
Для жарки:
- Растительное масло - 50 г
Шаги приготовления
-
ОСНОВА: Вырезать кочерыжку из кочана. Положить кочан на тарелку, положить в микроволновку на 5-7 минут, достать, снять листья. Разворачивать листья капусты потихоньку аккуратно. Если плохо отстают листья - положить еще на 2-3 минуты в микроволновку. Листья должны быть мягкими, почти готовыми. А можно просто отварить кочан в кипящей воде.
-
Срезать все утолщения. А можно их отбить молоточком.
-
Вот так!
-
НАЧИНКА: Сыр нарезать пластинками. Можно добавить и грибы, и колбасу, и ветчину и др. по вкусу.
-
КОНВЕРТ: Положить сыр на капустный лист и свернуть.
-
Вот так!
-
К яйцам добавить молоко, соль и взболтать вилкой или венчиком. Обвалять капустный конверт в муке.
-
Обмакнуть в яйцо.
-
Обвалять в сухарях.
-
Обжарить конвертики с двух сторон до хорошо румяного цвета на небольшом огне, на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Вот такой конвертик внутри. Подать конвертики лучше теплыми. Приятного аппетита!
Недавно пробовала пикантные конвертики из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А капустные конвертики с сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://receptykulinarov.ru/vypechka/konvertiki-zhasmin.
А я готовлю капустные конвертики с сыром в первый раз.
Даша…мой муж сошел с ума.
Просит сделать капустные конвертики с сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Большое спасибо!!!
У Даша очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Капустные конвертики с сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!