Кукурузные оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная 100 г
• Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 4-5 столовых ложек
• Растительное или оливковое масло в тесто 1 столовая ложка
• Растительное масло для жарки 2-3 столовые ложки
• Лук зелёный 3 стебля
• Кинза 1 пучок
• Кукуруза консервированная 1 банка
• Паприка острая молотая 0,5 чайной ложки (лучше жгучую)
• Соль и чёрный перец по вкусу

Шаги приготовления

1. Вот продукты которые нам понадобятся.

2. У кукурузы слить жидкость, выложить на бумажные полотенца и слегка подсушить зёрнышки.

   

3. В чашу смешиваем муку, разрыхлитель, соль, чёрный перец, паприку.

   

4. Добавляем яйцо и молоко. Массу слегка перемешать.

   

5. Добавляем ложку растительного масла.

   

6. Смешать всё в однородное тесто до консистенции густой сметаны.

   

7. Добавить зёрна кукурузы.

   

8. Рубленую зелень. Всё хорошо перемешать.

   

9. Нагреть сковороду с растительным маслом и начать выкладывать столовой ложкой оладьи на расстоянии друг от друга.

   

10. Обжарить до золотистой корочки с 2-х сторон.

    

11. Подавать оладьи можно со сметаной или йогуртом. Можно с чесночным соусом.

    

12. Приятного аппетита.