Печеночные оладьи из свиной печени

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт печеночных оладий из свиной печени

Фотография готового блюда печеночных оладий из свиной печени

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт печеночных оладий. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей.

Метки:   простой рецепт оладий,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  оладьи на сметане,  печеночные оладьи

Готовим печеночные оладьи из свиной печени

Ингредиенты на шесть порций

  • Свиная печень — 500 г
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Репчатый лук — 2-3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Манка — 1,5 ст.л.
  • Сметана — 80 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Шаги приготовления

  1. Очищаем лук и морковь. Берем одну луковицу и одну морковку, нарезаем лук мелко, а морковку трем на крупной терке. Отправляем на горячую сковородку с растительным маслом и немного пассируем. Добавим немножко соли и перца.

  2. Печень очень хорошо промываем, очищаем от пленки и протоков и нарезаем кусками.

    печеночные оладьи из свиной печени
  3. Оставшуюся морковку и лук нарезаем произвольно. Вместе с печенью пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем взбитые с яйцами манку, соль и перец.

    печеночные оладьи из свиной печени
  4. Хорошо перемешиваем массу и с помощью ложки выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.

    печеночные оладьи из свиной печени
  5. Готовые оладьи перекладываем в другую посуду с высокими бортами. Складываем слоями, а между оладками выкладываем пассированный лук с морковью.

    печеночные оладьи из свиной печени
  6. Верхний слой из морковки и лука покрываем сметаной. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут.

    печеночные оладьи из свиной печени

Печень это такой продукт, который не все любят кушать, особенно дети, из-за необычного вкуса. Но все мы понимаем, что надо включать печень в свой рацион. Этот рецепт приготовления печеночных оладьев из свиной печени понравится всем, даже тем, кто не любит печень. Оладьи получаются необычно нежными, вкусными и сочными, ну и конечно никакой горечи и привкуса печени. Как приготовить оладьи из свиной печени вы сможете узнать из этого простого рецепта.

Недавно пробовала печеночные оладьи с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Татьяна Оноприенко
Татьяна Оноприенко

Обязательно сделаю печеночные оладьи из свиной печени!!!

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое aller!!!

liza71
liza71

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

arupsadlo
arupsadlo

Готовила печеночные оладьи из свиной печени на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печеночные оладьи из свиной печени:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alena92
alena92

А что вы думаете о receptykulinarov.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits?

Пожарских Светлана
Пожарских Светлана

Aller, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

sofal
sofal

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо aller за то, что даёт нам возможность выбора!

mazepova_70
mazepova_70

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печеночные оладьи из свиной печени! Так и хочется что-нибудь приготовить!

efremtseva_89
efremtseva_89

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеночных оладий из свиной печени ещё не пробовала:D

ecasonat
ecasonat

Aller, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

vilchenko_77
vilchenko_77

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Назайкинская Вика
Назайкинская Вика

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Текушина Гала
Текушина Гала

Aller, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Похожие рецепты