Печеночные оладьи из свиной печени
Фотография готового блюда печеночных оладий из свиной печени
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт печеночных оладий. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей.
Метки: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, легкие рецепты, оладьи на сметане, печеночные оладьи
Готовим печеночные оладьи из свиной печени
Ингредиенты на шесть порций
- Свиная печень — 500 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Манка — 1,5 ст.л.
- Сметана — 80 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Очищаем лук и морковь. Берем одну луковицу и одну морковку, нарезаем лук мелко, а морковку трем на крупной терке. Отправляем на горячую сковородку с растительным маслом и немного пассируем. Добавим немножко соли и перца.
-
Печень очень хорошо промываем, очищаем от пленки и протоков и нарезаем кусками.
-
Оставшуюся морковку и лук нарезаем произвольно. Вместе с печенью пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем взбитые с яйцами манку, соль и перец.
-
Хорошо перемешиваем массу и с помощью ложки выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
-
Готовые оладьи перекладываем в другую посуду с высокими бортами. Складываем слоями, а между оладками выкладываем пассированный лук с морковью.
-
Верхний слой из морковки и лука покрываем сметаной. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут.
Печень это такой продукт, который не все любят кушать, особенно дети, из-за необычного вкуса. Но все мы понимаем, что надо включать печень в свой рацион. Этот рецепт приготовления печеночных оладьев из свиной печени понравится всем, даже тем, кто не любит печень. Оладьи получаются необычно нежными, вкусными и сочными, ну и конечно никакой горечи и привкуса печени. Как приготовить оладьи из свиной печени вы сможете узнать из этого простого рецепта.
Недавно пробовала печеночные оладьи с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю печеночные оладьи из свиной печени!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое aller!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Готовила печеночные оладьи из свиной печени на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печеночные оладьи из свиной печени:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
А что вы думаете о receptykulinarov.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits?
Aller, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо aller за то, что даёт нам возможность выбора!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печеночные оладьи из свиной печени! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеночных оладий из свиной печени ещё не пробовала:D
Aller, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Aller, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!