Яйца фаршированные сыром и маринованными грибами

Ингредиенты на четыре порции

• 4 яйца
• 50 г сыра
• 1/2 луковицы
• 2 ст.л. майонеза
• 50 г маринованных грибов
• укроп
• соль и перец
• масло для жарки

Шаги приготовления

1. Сварить предварительно яйца. Остудить, очистить и разрезать их вдоль пополам. Мелко порубить укроп, натереть сыр.

2. Вынуть желток, размять его и смешать с натертым сыром.

3. Мелко нарезать луковицу. Обжарить лук на растительном или сливочном масле несколько минут до готовности.

4. Добавить лук к яйцам и сыру. все хорошо перемешать. Добавить соль и немного перца.

5. Нарезать маринованные грибы тонкими ломтиками.

6. Наполнить белки желтками с сыром, сверху уложить грибы.