Если нравится готовить фаршированные яйца посмотрите рецепт яиц фаршированных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Фаршированные яйца с грибами прекрасно подойдет для фуршетного стола или вечеринки. Такая оригинальная закуска обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.
Метки: простой рецепт фаршированных яиц, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуски с грибами, фаршированные закуски, рецепт европейской кухни.
Лук очистить и мелко порезать. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Если вы используете лесные грибы, их нужно предварительно отварить в кипящей подосоленной воде (белые грибы в течение 10 минут, остальные - 20). Затем слить воду и порезать их небольшими кубиками.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить лук. Жарить его на среднем огне около 3-5 минут до золотистого цвета. Затем добавить грибы и перемешать. Готовить грибы с луком на среднем огне около 10-15 минут до готовности.
Снять сковороду с огня и оставить грибную начинку для фаршированных яиц остывать. Параллельно вскипятить в кастрюле воду. Опустить туда яйца (они должны быть не холодные - достаньте их из холодильника на 5 минут раньше).
Сварить яйца вкрутую (10 минут), слить кипяток и залить их холодной водой. Когда вода нагреется - слить ее и еще раз залить яйца холодной водой. Слить воду, очистить яйца от скорлупы и аккуратно разрезать каждое вдоль на две половины.
Вынуть желтки и сложить их в отдельную миску. Добавить к ним сметану и тщательно растереть вилкой. Грибную начинку измельчить с помощью блендера. Соединить яйца с грибами и тщательно растереть вилкой до однородной консистенции.
Нафаршировать грибной начинкой белки от яиц, разровнять поверхность. Выложить фаршированные яйца с грибами на блюдо и подавать к столу в качетсве закуски. Приятного аппетита!
Недавно пробовала фаршированные яйца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца
Комментарии к рецепту
Спасибо, Кристина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Рецепт фаршированных яиц с грибами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Кристина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мой парень просто обожает фаршированные яйца с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А у меня http://receptykulinarov.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-syrom всегда получается вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется фаршированным яйцам с грибами!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Кристина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кристина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Круто
Кристина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Кристина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.