Канапе закусочные с семгой и сырным кремом

Ингредиенты на одна порция

• хлеб ржаной - 8 шт.
• желатин - 1 шт.
• огурцы - 1 шт.
• сыр сливочный - 2 шт.
• семга - 200 г
• укроп - 1 пучок
• соль - 1 щепотка
• лимоны - по вкусу

Шаги приготовления

1. Огурец очистить от шкуры и семян, мелко нарезать, укроп измельчить. С половины лимона выдавить сок, добаывить 100 мл. теплой воды и развести в нем столовую ложку быстро растворимого желатина, мешать до полного растворения.

2. В чашке взбить с помощью блендера творожный сыр, сливки, огурец и укроп, добавить растворенный желати, еще раз взбить, убрать массу в холодильник. Хлеб нарезать любой формы. Я нарезала круглой, с помощью стаканчика.

3. Рыбу нарезать на тонкие ломтики. На кружки хлеба выложить сырный крем, сверху ломтик рыбы, украсить лимонной цедрой, зелеью. Приятного аппетита!