Жареные сэндвичи со свининой

16 отзывов | 
Рецепт жареных сэндвичей со свининой

Фотография готового блюда жареных сэндвичей со свининой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Ланч

Если нравится готовить сэндвичи посмотрите рецепт сырных сэндвичей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно - и привезли его западные гости, колонизаторы. Но тайцы, как и вьетнамцы, сумели адаптировать это блюдо под свои продукты - чтобы получилось восхитительно вкусно по-азиатски! Если хотите сделать эти сэндвичи более здоровыми, можете не жарить их во фритюре, а запечь в духовке под грилем, разогретым до 180-200 С. В этом случае подсушивать хлеб перед намазыванием фаршем не нужно.

Метки:   несложный рецепт сэндвичей,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  горячие закуски,  рецепт азиатской кухни.

Готовим жареные сэндвичи со свининой

Ингредиенты на четыре порции

  • 8 кусков пшеничного хлеба для сэндвичей
  • 400 г нежирного свиного фарша
  • 2 небольших яйца
  • 1 небольшой острый красный перец чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 кустик кинзы вместе с корешком
  • 2 ст.л. светлого соевого соуса
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • растительное масло для фритюра
  • огуречная приправа для подачи

Шаги приготовления

  1. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Мелко нарежьте корень кинзы. Мелко нарежьте верхнюю половину чили, оставив нижнюю для украшения.

  2. Сложите чеснок, корень кинзы и половину чили в ступку и разотрите в однородную пасту. Смешайте пасту со свиным фаршем, добавьте 1 слегка взбитое яйцо и соевый соус.

  3. Добавьте 2 ст. л. теплой воды. Перемешайте до однородности. Приправьте перцем и солью, по желанию.

  4. Разрежьте куски хлеба на четвертинки (если хотите, можете срезать корки или оставьте как есть). Подсушите хлеб в разогретой до 170 С духовке, примерно 5 мин

  5. Уложите на каждый кусочек хлеба по ложке фарша, формируя горку. Вдавите в мясо по листочку кинзы и тонкому кружочку чили.

  6. Взбейте оставшееся яйцо. Кистью обмажьте каждый кусок хлеба с фаршем взбитым яйцом.

  7. Разогрейте в воке или фритюрнице масло примерно до 150 С. Порциями обжаривайте сэндвичи до золотисто-коричневого цвета.

  8. Готовые сэндвичи выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячими с огуречной приправой.

Недавно пробовала сэндвичи с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Ильясафова Вера
Ильясафова Вера

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

anyuta
anyuta

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Старкова Алиса
Старкова Алиса

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Сокова Лиса
Сокова Лиса

Lera, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

nadezhda86
nadezhda86

Вот еще классный рецепт по тому же принципу receptykulinarov.ru/zakuski/syendvichi/syendvichi-pokhodnye.

lirsimuro
lirsimuro

Спасибочки
как раз собралась делать жареные сэндвичи со свининой

Кира Марченко
Кира Марченко

Спасибо, замечательный рецептик, жареные сэндвичи со свининой класс!

antar1981
antar1981

Обязательно попробую жареные сэндвичи со свининой, это вкусно.

petrovich_81
petrovich_81

Lera, спасибо за рецепт жареных сэндвичей со свининой! Обязательно приготовлю :)

olga
olga

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

longidin
longidin

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Антонина Шишко
Антонина Шишко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жареные сэндвичи со свининой, но вышло вкусно!

ekimedin
ekimedin

Сделала жареные сэндвичи со свининой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ingomes
ingomes

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Дария Ишимова
Дария Ишимова

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Роза Захарова
Роза Захарова

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жареных сэндвичей со свининой!!!

Похожие рецепты

Сэндвичи в духовке
Сэндвичи летние