Тарталетки-перевертыши с шампиньонами

13 отзывов | 
Рецепт тарталеток-перевертышей с шампиньонами

Фотография готового блюда тарталеток-перевертышей с шампиньонами

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с творогом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Мы пока делаем перерыв с тыквой, поскольку не все ее любят. Для разнообразия предлагаю начинать готовиться к Новому году - пара месяцев буквально осталась, а для некоторых это, говорят, очень короткий срок:) Вот вам очередная закуска - вкусные грибные тарталетки-перевертыши.

Маленький совет: если вы хотите приготовить закуску с более выраженным грибным вкусом - добавьте к шампиньонам пару размоченных и мелко нарубленных белых грибов. Это касается большинства блюд из шампиньонов ;)

Метки:   несложный рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуска из шампиньонов,  закуски в тарталетках

Готовим тарталетки-перевертыши с шампиньонами

Ингредиенты на шесть порций

Основа

  • готовое слоеное тесто 250 г
  • луковица крупная 1 шт.
  • шампиньоны 400 г
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • сухой тимьян 2 ч.л.
  • пармезан 50 г
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Шаги приготовления

  1. Грибы нарезаем на тонкие пластинки, лук мелко рубим.

  2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. оливкового масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3 минут.

    тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  3. Кладем в сковороду грибы и жарим, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.

    тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  4. Кладем грибы в смазанные маслом формочки диаметром около 7 см. Сверху посыпаем тертым пармезаном.

    тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  5. Тесто слегка раскатываем на присыпанном мукой столе. Вырезаем из него кружочки, соответствующие диаметру формочек.

    тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  6. Кладем поверх грибов в формочки.

    тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  7. Ставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут.

  8. Проводим ножом между стенками формы и тестом. Переворачиваем тарталетки на блюдо.

  9. Подаем теплыми.

  10. тарталетки-перевертыши с шампиньонами
  11. Приятного аппетита!

Недавно пробовала вафельные тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Юля Чернышева
Юля Чернышева

Сегодня буду готовить!

ichurd
ichurd

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тарталетки-перевертыши с шампиньонами.

vaulina_98
vaulina_98

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Порошкова Ника
Порошкова Ника

Что думаете о рецептике тарталеток перекус?

senik_80
senik_80

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

edoutou1981
edoutou1981

Как вкусно! Приходится считать калории...

parisedi1973
parisedi1973

Шикарный рецепт тарталеток-перевертышей с шампиньонами!
Приготовила мужу на день варенья!

tanechka71
tanechka71

Просто божественный вкус!

lonoun1983
lonoun1983

Dederat, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарталеток-перевертышей с шампиньонами.
Столько восхищений от гостей!

soupis
soupis

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Лизавета Прокопий
Лизавета Прокопий

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Dederat, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Антонина Шишко
Антонина Шишко

Сделала по вашему рецепту тарталетки-перевертыши с шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Похожие рецепты

Тарталетки с курицей
Тарталетки
Рецепт тарталеток

Тарталетки