Тосты карбонара

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт тостов карбонара

Фотография готового блюда тостов карбонара

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Если нравится готовить тосты посмотрите рецепт тостов к супу. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Как приготовить тосты "Карбонара"? Под названием "Карбонара" подразумевается яичный соус. Существует несколько блюд, в названии которых присутствует это слово. Попробуем приготовить тосты.

Метки:   простой рецепт тостов,  закуска из яиц,  рецепты на скорую руку,  рецепт европейской кухни.

Готовим тосты карбонара

Ингредиенты на четыре порции

  • Тостовые кусочки хлеба — 4 шт.
  • Майонез — 1 ч.л.
  • Яйца (куриные или перепелиные) — 4 шт.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Сливки 10% — 6 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Бекон копченый — 100 г
  • Соль, перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Для приготовления блюда возьмите тостовый хлеб. В продаже имеется хлеб разного размера. У меня вот такой средний. Можно взять более крупный.

  2. Острым ножом срежьте корочку. Действуйте аккуратно. Она нам еще понадобится.

    тосты карбонара
  3. Края каждого кусочка смажьте майонезом. Обрезанными кусочками корочки декорируйте хлеб, выложив бортики по периметру.

    тосты карбонара
  4. Сразу перенесите тосты на бумагу для выпечки или на противень. Так легче будет переместить тосты в духовку для запекания.

    тосты карбонара
  5. Смешайте сметану и 10% сливки. Взбейте.

    тосты карбонара
  6. Добавьте натертый сыр.

    тосты карбонара
  7. В микроволновке разогрейте массу так, чтоб сливки со сметаной прогрелись, а сыр расплавился. Достаточно будет 30 секунд при полной мощности микроволновки. Достаньте емкость из микроволновки и размешайте. Сыр разойдется в молочной массе.

    тосты карбонара
  8. Сырную массу посолите и поперчите. Выложите в каждый квадратик. У меня на 1 тост ушло 1,5 ст. ложки сырной массы. Действуйте быстро. По мере остывания масса густеет.

    тосты карбонара
  9. В каждый квадратик вбейте сырое яйцо. Я готовила с перепелиными яйцами и с обычными куриными. Разницы существенной не вижу. Для наглядности показываю оба варианта. Выбирайте вид яиц сами.

    тосты карбонара
  10. Бекон копченый нарежьте произвольно и выложите на тосты.

    тосты карбонара
  11. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките тосты в духовке 8 минут. Нам нужно, чтоб белок стал белым, а желток едва схватился.

    тосты карбонара
  12. Подайте горячие тосты к столу. Вкусные и правильные тосты "Карбонара" с правильным кофе это лучшее начало дня и великолепная идея для завтрака.

    тосты карбонара

Очень рекомендую попробовать приготовить такие тосты. Обычно, когда мы слышим слово "карбонара", вспоминаем пасту. Но карбонара яичный соус, который готовят на основе сырых яиц и сыра и поддают небольшой термической обработке. В случае с тостами это скорее импровизация на тему "Карбонара". Но это очень вкусно, весьма полезно и очень оригинально. Попробуйте и вы!

Недавно пробовала тосты с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ekimedin
ekimedin

Hirea, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тостов карбонара!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Ахапкина Дария
Ахапкина Дария

Так и хочется приготовить!

svetlana87
svetlana87

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ekisteas
ekisteas

Вкуснятина, обожаю тосты карбонара
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, hirea :)

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Hirea, спасибо огромное за рецепт тостов карбонара!
делаю уже 5-й раз!

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

lutrica1980
lutrica1980

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Похожие рецепты