Конфеты из сгущенки

Ингредиенты на восемь порций

• 1 банка сгущенного молока (около 400 г)
• 100-120 г сахара
• 100 г очищенных грецких орехов
• 50 г сливочного масла
• 4 ст.л. какао-порошка

Шаги приготовления

1. Очищенные грецкие орехи измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. В толстостенную кастрюлю влить сгущенное молоко, добавить измельченные орехи, масло, какао-порошок и сахар.

2. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и нагревать, помешивая, до закипания. После того, как масса закипит, убавить огонь и варить до загустения, периодически помешивая, около 10-15 минут. Масса должна при помешивании отставать от стенок.

3. Снять кастрюлю с огня и оставить на 3-5 минут остывать. Прямоугольную или квадратную форму (в зависимости от ее ширины будет и толщина конфет из сгущенки) застелить фольгой и вылить туда шоколадную массу.

4. Разровнять поверхность и поставить в холодильник минимум на 6 часов. Затем вынуть форму, достать из формы застывший пласт и нарезать его небольшими кусочками одинакового размера. Конфеты из сгущенки готовы, можно подавать их к чаю или кофе. Приятного аппетита!