Мягкие морковные конфеты

9 отзывов | 
Рецепт мягких морковных конфет

Фотография готового блюда мягких морковных конфет

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 31
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить конфеты посмотрите рецепт конфет каштаны. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Все знают, как я люблю морковку в любом виде, ем каждый день. Сегодня угощу вас сладкими морковными конфетами, которые уезжали на фуршет в праздники и имели аншлаг. Делюсь и с вами, любители этого чудесного полезного овоща! Подойдут на детский стол.

Метки:   простой рецепт конфет,  рецепт домашней кухни.

Готовим мягкие морковные конфеты

Ингредиенты на тридцать одна порция

  • морковь - 500 г
  • сахар - 120 г
  • арахисовая паста - 100 г
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • фруктовый сок - 1 ст.л.
  • сахар ванильный - 0,3 ч.л.
  • клюква вяленая - 1 горсть
  • посыпка кондитерская - по вкусу
  • кунжут - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Я взяла 2 крупные сладкие морковки.

  2. Натереть мелко.

    мягкие морковные конфеты
  3. Поместить в кастрюлю с толстым дном с сахаром.

    мягкие морковные конфеты
  4. Держать на умеренном огне 15-20 минут.

    мягкие морковные конфеты
  5. Важно постоянно помешивать, чтобы не пригорело.

    мягкие морковные конфеты
  6. Когда влага испарится, и морковь начнет собираться в ком, выключить, остудить.

    мягкие морковные конфеты
  7. Добавить арахисовую пасту, у меня с кусочками арахиса.

    мягкие морковные конфеты
  8. Выжать лимонный или апельсиновый сок.

    мягкие морковные конфеты
  9. Смешать с корицей и ванилью.

    мягкие морковные конфеты
  10. Добавить клюкву.

    мягкие морковные конфеты
  11. И еще можно всыпать горсть крошки из печенья, вафель или хлопьев для завтрака для более плотной массы.

    мягкие морковные конфеты
  12. Формируем шарики в цветной крошке.

    мягкие морковные конфеты
  13. Или в шоколадной.

    мягкие морковные конфеты
  14. Или в кунжуте.

    мягкие морковные конфеты
  15. Чередуем на тарелки разные виды. Ставим в холодильник.

    мягкие морковные конфеты
  16. Подаем на праздничный стол в охлажденном виде.

    мягкие морковные конфеты
  17. Угощаемся сами и смело даем детям такие полезные конфетки!

    мягкие морковные конфеты

Недавно пробовала конфеты из печенья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
malov_80
malov_80

Rotach2002, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Снежанна Ютенина
Снежанна Ютенина

Изумительно вкусно…

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Rotach2002 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Танюша Крец
Танюша Крец

Я делала мягкие морковные конфеты по рецепту rotach2002, мне понравилось.
Даже брату, который мягкие морковные конфеты не любит,понравилось!

kira
kira

Мягкие морковные конфеты это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать конфеты.

tolkacheva_72
tolkacheva_72

Пасиба))
по рецепту делаю))

zoya
zoya

Скорее бы попробовать)

Маша Дробыш
Маша Дробыш

Большое спасибо, доступно и все ясно.

todalfion
todalfion

Rotach2002, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Похожие рецепты