Макароны с мясом и овощами

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт макарон с мясом и овощами

Фотография готового блюда макарон с мясом и овощами

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт макарон с курицей по-гречески. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт простого и сытного блюда на обед или ужин, пасты с овощами и мясом.

Метки:   простой рецепт макарон и паста

Готовим макароны с мясом и овощами

Ингредиенты на шесть порций

  • Макароны - 250 г
  • Мясо говядины - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Острый перец - по вкусу
  • Паприка молотая - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Любителям макаронных изделий советую приготовить это незамысловатое блюдо. Лучше всего подойдут длинные тонкие макароны, с дырочкой посредине, они похожи на спагетти, только чуть толще. Если таких нет, то сгодятся любые макаронные изделия. Время приготовления блюда зависит от качества мяса, так как одно мясо приготовится за 15 минут, а другое нужно подольше потушить.

  2. Нам понадобятся такие продукты, как на фото

  3. Мясо нарезать мелкими кубиками. Я использовала говяжье филе и поэтому оно приготовилось быстро и получилось очень мягким.

    макароны с мясом и овощами
  4. Сладкий перец и морковь нарезать кубиками или соломкой.

    макароны с мясом и овощами
  5. Лук и чеснок измельчить в произвольной форме, все равно их видно не будет.

    макароны с мясом и овощами
  6. Хорошо разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо до средней корочки. Затем хорошо посолить, добавить красную паприку, если есть. Я использовала сладкую паприку, но она бывает и острой.

    макароны с мясом и овощами
  7. Затем добавить нарезанный лук и чеснок. Все смешать и жарить минут 5, до прозрачности лука.

    макароны с мясом и овощами
  8. Затем добавить перец и морковь, снова подсолить. Я еще добавила немного острого перца, но это по желанию. Прожарить все вместе 7 минут и влить пол стакана воды. Закрыть крышкой и потушить до мягкости овощей и мяса.

    макароны с мясом и овощами
  9. Если вода выкипела, а мясо все еще твердое, то нужно еще подлить воды и подержать на огне до тех пор, пока вас не устроит вкус мяса. Огонь не делать большим, а крышку не открывать при тушении.

    макароны с мясом и овощами
  10. Помидоры нарезать мелким кубиком. Я не снимала с них шкурку. Вместо свежих помидор можно использовать рубленые помидоры из банки или томатную пасту, которую следует развести водой.

    макароны с мясом и овощами
  11. Добавить помидоры к овощам и поджарить в течение 5 минут до объединения. Должна получиться такая не сухая и не жидкая масса. Проверить на соль и если нужно, то подсолить.

    макароны с мясом и овощами
  12. Тем временем отварить макароны в подсоленной воде. Воду слить.

    макароны с мясом и овощами
  13. Соединить макароны с полученной мясо-овощной смесью. Немного подержать на огне помешивая, чтобы лишняя влага выпарилась и можно подавать.

    макароны с мясом и овощами
  14. Готовое блюдо посыпать зеленью.

    макароны с мясом и овощами
  15. Приятного аппетита!

    макароны с мясом и овощами

Недавно пробовала фаршированные макароны трубочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

В общем, макароны с мясом и овощами супер!
Автор-волшебница!!!

umetereas
umetereas

Супер!

Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

maikovskaya_92
maikovskaya_92

Я никогда не готовила макароны с мясом и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Севрюкова Ярослава
Севрюкова Ярослава

Спасибо, Эмма, за изумительный рецепт макарон с мясом и овощами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

На сайте нашла макароны с мясом просто ли приготовить?

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Люда Лесничук
Люда Лесничук

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Похожие рецепты

Макароны по-флотски
Рецепт макарон по-флотски

Макароны и Паста

Макароны с грибами
Макароны с грибами

Макароны и Паста

Макароны с мясом
Рецепт макарон с мясом

Макароны и Паста