Макароны со спаржей

17 отзывов | 
Рецепт макарон со спаржей

Фотография готового блюда макарон со спаржей

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт макарон, начиненных фаршем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Метки:   простой рецепт макарон и паста,  рецепт домашней кухни.

Готовим макароны со спаржей

Ингредиенты на две порции

  • макароны - 200 г
  • спаржа - 300 г
  • сыр - 100 г
  • лук-шалот - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • тимьян свежий - 3 веточки
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • сладкая паприка хлопьями - 2 ч.л.
  • сушеные томаты - 1 ч.л.
  • майоран - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. У спаржи отломить грубые части.

  2. Цедру лимона нарезать длинными полосками, выжать из него 2 ст. ложки сока.

    макароны со спаржей
  3. Отправить спаржу вместе с цедрой на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, затем спаржу вынуть, а воду сохранить.

    макароны со спаржей
  4. Шалот и чеснок почистить и мелко порубить.

    макароны со спаржей
  5. Разогреть в тяжелой глубокой сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавить паприку, сушеные томаты, 1 ч. ложку листьев тимьяна, майоран, порубленные лук и чеснок, обжарить все до мягкости.

    макароны со спаржей
  6. Влить лимонный сок, затем добавить спаржу, перемешать и снять с огня.

    макароны со спаржей
  7. В воде, в которой варилась спаржа, отварить макароны, слегка недоварив их, затем воду слить и сохранить.

    макароны со спаржей
  8. Сыр натереть на мелкой терке.

    макароны со спаржей
  9. Выложить макароны в сковороду к спарже, влить немного воды, в которой они варились, поперчить, добавить натертый сыр, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать оставшимися листьями тимьяна. Подавать сразу.

    макароны со спаржей

Недавно пробовала макароны по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Турицина София
Турицина София

Спасибо Буравлева…)
макароны со спаржей только начала готовить:)

Танюша Крец
Танюша Крец

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Юля Холявко
Юля Холявко

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

mongimati
mongimati

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Понкратова Анюша
Понкратова Анюша

Скажу честно: не возлагала больших надежд на макароны со спаржей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tanyusha72
tanyusha72

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже макароны со спаржей получается здорово!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Вспомнила, еще готовила receptykulinarov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-myasom-i-ovoschami. Вкусняшка.

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

enasil1993
enasil1993

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

lesya
lesya

Буравлева, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от макарон со спаржей!

lerinteda
lerinteda

Уверена маме понравится
все любители макарон со спаржей оценили!

atioto
atioto

Скорее бы попробовать)

Ветрова Роза
Ветрова Роза

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nika82
nika82

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик макарон со спаржей.
Буравлева, спасибо!!!

Вита Григель
Вита Григель

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Похожие рецепты