Спагетти с сардинами и кедровыми орехами
Фотография готового блюда спагетти с сардинами и кедровыми орехами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 946 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода алюминиевая, Кастрюля для пасты
Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт спагетти с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт макарон и паста, рецепты на сковороде, рецепт итальянской кухни.
Готовим спагетти с сардинами и кедровыми орехами
Ингредиенты на три порции
- Филе сардины 8 шт.
- Спагетти 300 г
- Обжаренные кедровые орехи 100 г
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1 шт.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Перец черный молотый по вкусу
- Морская соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Порезать лук перьями. На сухой сковородке подсушить орешки. Избавить филе сардин от спинных плавников и реберных костей.
-
На сковороде разогреть масло, обжарить до мягкости лук, всыпать порубленный чеснок. Сразу после добавить рыбу, убавить огонь. Тушить 4-5 минуты.
-
Параллельно сварить пасту привычным способом.
-
К рыбе добавить заранее измельченную цедру 1/3 лимона, сок 0,5 лимона, орехи, петрушку, соль и перец.
-
Как только спагетти достигнут нужного состояния, вывалить их на дуршлаг, дать стечь воде, а дальше компанией к рыбе. Аккуратно перемешать. На тарелке еду присыпать молотым черным перцем и оставшейся петрушкой.
В оригинальном рецепте вместо лука идет фенхель. Вместо сардин прекрасно подойдет макрель.
Недавно пробовала спагетти вегетарианские. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Некоторое время назад готовила спагетти с сардинами и кедровыми орехами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно!
Делала спагетти с сардинами и кедровыми орехами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Только что доела спагетти с сардинами и кедровыми орехами!!! очень вкусно!!!
Спасибо большое, за рецепт спагетти по-итальянски receptykulinarov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-po-italyanski! Обязательно приготовлю.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида спагетти с сардинами и кедровыми орехами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Как же хочется спагетти с сардинами и кедровыми орехами!!!
Обалденно, вкусно! Топтунова, вы кудесница!