Спагетти с сардинами и кедровыми орехами

13 отзывов | 
Рецепт спагетти с сардинами и кедровыми орехами

Фотография готового блюда спагетти с сардинами и кедровыми орехами

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 946 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сковорода алюминиевая, Кастрюля для пасты

Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт спагетти с помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на сковороде,  рецепт итальянской кухни.

Готовим спагетти с сардинами и кедровыми орехами

Ингредиенты на три порции

  • Филе сардины 8 шт.
  • Спагетти 300 г
  • Обжаренные кедровые орехи 100 г
  • Красный лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт.
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Порезать лук перьями. На сухой сковородке подсушить орешки. Избавить филе сардин от спинных плавников и реберных костей.

  2. На сковороде разогреть масло, обжарить до мягкости лук, всыпать порубленный чеснок. Сразу после добавить рыбу, убавить огонь. Тушить 4-5 минуты.

  3. Параллельно сварить пасту привычным способом.

  4. К рыбе добавить заранее измельченную цедру 1/3 лимона, сок 0,5 лимона, орехи, петрушку, соль и перец.

  5. Как только спагетти достигнут нужного состояния, вывалить их на дуршлаг, дать стечь воде, а дальше компанией к рыбе. Аккуратно перемешать. На тарелке еду присыпать молотым черным перцем и оставшейся петрушкой.

В оригинальном рецепте вместо лука идет фенхель. Вместо сардин прекрасно подойдет макрель.

Недавно пробовала спагетти вегетарианские. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
dicofpari
dicofpari

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

parisedi1973
parisedi1973

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Некоторое время назад готовила спагетти с сардинами и кедровыми орехами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Оленева Юська
Оленева Юська

Очень очень вкусно!
Делала спагетти с сардинами и кедровыми орехами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

tatyana
tatyana

Только что доела спагетти с сардинами и кедровыми орехами!!! очень вкусно!!!

itupi
itupi

Спасибо большое, за рецепт спагетти по-итальянски receptykulinarov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-po-italyanski! Обязательно приготовлю.

arenda1974
arenda1974

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

usikova_72
usikova_72

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

ilyukhina_85
ilyukhina_85

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида спагетти с сардинами и кедровыми орехами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

itoren
itoren

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рудина Александра
Рудина Александра

Как же хочется спагетти с сардинами и кедровыми орехами!!!

liza87
liza87

Обалденно, вкусно! Топтунова, вы кудесница!

Похожие рецепты