Картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи

15 отзывов | 
Рецепт картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

Фотография готового блюда картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Нож керамический, Терка Microplane ручная

Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт картофеля, запеченного с лимоном и чесноком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт овощей,  красивые рецепты,  рецепт европейской кухни.

Готовим картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты на четыре порции

  • Соль по вкусу
  • Твердый сыр 80 г
  • Картофель 4 шт.
  • Цветная капуста 200 г
  • Капуста брокколи 100 г
  • Молоко 1%-ое 50 мл
  • Зелень 1 стебель

Шаги приготовления

  1. Картофель очень хорошо моем. Выкладываем на решетку и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.

  2. Через минут 15-20 начинаем готовить капусту. Закидываем брокколи и цветную капусту в кипящую, подсоленную воду.

  3. Через 5 минут достаем брокколи, а цветную продолжаем варить до мягкости (10-15 минут).

  4. Приготовленный картофель разрезаем на половинки и аккуратно достаем мякоть, оставляя мякоть по краям тонким слоем.

  5. К картофелю добавляем цветную капусту.

  6. И с помощью толкушки превращаем картофель и цветную капусту в пюре.

  7. Добавляем теплое (подогретое молоко) и продолжаем взбивать толкушкой.

  8. Затем, добавляем тертый сыр (50 г) и солим по вкусу, все тщательно перемешиваем.

  9. Заполняем половинки картофеля, сверху на каждую кладем брокколи и посыпаем тертым сыром.

  10. Отправляем в духовку (разогретую до 200 градусов) и выпекаем 5-10 минут, либо ждем, пока расплавится сыр и картошка с капустой прогреется.

Только после приготовления я узнала, что такое блюдо часто готовят в Норвегии, только ко всему вышеперечисленному добавляют зеленые оливки.

Недавно пробовала запеченный картофель с ягненком в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
owlisi
owlisi

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

lyuda76
lyuda76

Картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Димарова Валентина
Димарова Валентина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Спасибо, за рецептик картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - картофель запеченный с яблоками и красным луком.

owhera1980
owhera1980

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Дыхта)))))

nandu1988
nandu1988

Очень понравился этот рецепт картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи.

Катя Кренёва
Катя Кренёва

Спасибо, буду попробовать)))

ertiso1997
ertiso1997

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Алиса Разинкова
Алиса Разинкова

Дыхта,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи.
Получилась вкуснятина!

Турицина София
Турицина София

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Спасибо еще раз ,Дыхта, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Спасибо, будем тренироваться:)

Похожие рецепты