Запеченный ароматный красный лук

kille2000

Рецепт запеченного ароматного красного лука

Фотография готового блюда запеченного ароматного красного лука

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 168 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт ароматного овощной гратен в сливочном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Подсмотрела рецепт у Джейми Оливера, однако жутко вкусно и просто. Я бы не стала относить это блюдо к закускам т. к. оно спокойно подходит в качестве гарнира к мясу. Я обычно подаю печеный лук как дополнение к тушеной курице и пюре.

Метки: простой рецепт овощей

Готовим запеченный ароматный красный лук

Ингредиенты на четыре порции

лук красный - 4 шт.
масло сливочное - 130 г
свежий тимьян - 1 пучок
соль морская - 2 щепотки

Шаги приготовления

Срежьте с лука все хвостики и очистите (желательно не до конца). Разрежьте не до конца головки на 6 долек так, чтобы каждая луковица была чуть чуть приоткрыта сверху как цветок, но не развалилась. Посыпьте дно формы для запекания солью и поместите туда луковицы.
Сливочное масло (комнатной температуры) смешайте с солью и нарезанными листиками тимьяна (можно как свежего, так и сушеного, но свежий все-таки лучше) и заполните этой смесью разрезы в луке.
Поставьте в духовку на 25 мин при t=210-220 градусов