Рисовая каша с шоколадом и кокосовой карамелью

Ингредиенты на три порции

• рис - 1 стак.
• шоколад белый - 100 г
• молоко - 500 мл
• стружка кокосовая - 2 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• кардамон стручки - 2 шт.
• ванильная пудра - 1 щепотка

Шаги приготовления

1. Рис залить молоком и варить 12-15 минут.

2. Шоколад порубить на небольшие кусочки.

   

3. Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и растереть их в ступке.

   

4. Добавить ванильную пудру, кокосовую стружку и все перемешать.

   

5. Разогреть сковороду, всыпать кокосовую стружку с пряностями и коричневый сахар, все немного прогреть, затем влить 2 ст. ложки воды и сварить карамель.

   

6. В готовую рисовую кашу вмешать шоколад.

   

7. Разложить кашу в тарелки и украсить кокосовой карамелью.