Морс из черной смородины

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт морса из черной смородины

Фотография готового блюда морса из черной смородины

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 30 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить морс посмотрите рецепт морса из вишни. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт морса,  вкусные напитки

Готовим морс из черной смородины

Ингредиенты на восемь порций

  • Черная смородина (свежая или замороженная) 2 стак.
  • Вода 2 л
  • Сахар 0 стак.

Шаги приготовления

  1. Черная садовая смородина - ценная ягода.

  2. В ее душистой мякоти много необходимых для здоровья витаминов (особенно чудодейственной аскорбиновой кислоты), макро- и микроэлементов, эфирных масел и фитонцидов.

  3. Полезно включать блюда из ароматной кисло-сладкой смородины в рацион беременных женщин, быстро растущих малышей, ослабленных болезнью или пожилых людей.

  4. Так, морс из черной смородины при беременности обеспечит поступление в организм будущей мамы натуральных витаминов, которых по мере развития плода нужно все больше и больше.

  5. Польза от употребления ягоды большая:

  6. При заморозке полезные качества смородиновых ягод не утрачиваются.

  7. Их несомненная польза сохраняется даже после термической обработки.

  8. Вкусный морс хорош тем, что термическая обработка ягоды минимальна, а значит, витамины и прочие нужные вещества не успевают разрушиться и сохраняются в напитке.

  9. Если найти рецепты с фото, морс из черной смородины выглядит по-разному, то есть имеет более или менее насыщенный цвет.

  10. Все зависит от количества воды: у более концентрированного напитка цвет темнее.

  11. Количество сахара можно варьировать по своему вкусу.

  12. Для традиционного рецепта нужны следующие ингредиенты:

  13. Приготовление

  14. Замороженную ягоду, не размораживая, выложить в широкую чашу.

  15. Свежую ягоду предварительно обмыть.

  16. Помять смородину ступкой или скалкой, переложить мякоть в марлю и отжать сок.

  17. Ягодный жмых залить водой и поставить на средний огонь.

  18. Когда отвар начнет закипать, плотно накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума и протомить в течение 10 мин

  19. Важно не допускать кипения или сделать его минимальным.

  20. Отвар процедить, смешать с соком, подсластить сахаром и перелить в кувшин или банку.

  21. Пить полностью остывшим или охлажденным.

  22. Если хочется получить более насыщенный вкус и цвет напитка, можно приготовить его по-другому (количество ингредиентов то же).

  23. Толченые ягоды, залитые водой, нужно проварить на медленном огне 5-8 мин, затем процедить.

  24. Оставшиеся в сите ягоды дополнительно отжать через марлю.

  25. Соединить отжатый отвар с основным, добавить сахар или мед по вкусу.

  26. Черносмородиновый морс - вкусный, красивый и очень полезный витаминный напиток.

  27. Его можно готовить не только летом, но и зимой из свежезамороженной смородины.

Польза черной смородины для детей и беременных женщин. Как приготовить морс из черной смородины, замороженной или свежей

Недавно пробовала морс из клюквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yarina
yarina

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

ksyukha74
ksyukha74

Кристина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту морса из черной смородины.
Получилась вкуснятина!

Элла Курышева
Элла Курышева

Какой замечательный рецепт морса из черной смородины - яркий, красочный и аппетитный!

margarita98
margarita98

Спасибо за рецепт. морс из замороженной черной смородины пробовала, а морс из черной смородины еще никогда.

ulyurded
ulyurded

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

asya72
asya72

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

yinta
yinta

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кристина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
морс из черной смородины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

rango
rango

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

sofiya79
sofiya79

Приготовила морс из черной смородины-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Спасибо огромное за рецепт, Кристина!
морс из черной смородины просто супер.
Все мои подруги делают теперь морс из черной смородины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

alulil
alulil

Спасибо за шедевры!!!

absentium
absentium

Доброго!
Сегодня приготовила морс из черной смородины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

itoung
itoung

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с морсом из черной смородины много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Брень Диана
Брень Диана

Кристина, морс из черной смородины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

tilyo
tilyo

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Готовится элементарно)

Похожие рецепты