Морс из вишни и малины
Фотография готового блюда морса из вишни и малины
- Время приготовления: 14 ч
- Порций: 6
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Детский праздник, Обед, Полдник
Если нравится готовить морс посмотрите рецепт морса из вишни. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Настоящий кладезь витаминов! Яркий вкус и цвет! Обязательно приготовьте этот морс в сезон - у нас эти ягоды одновременно находятся на пике сезона в июле. Особенно вкусным морс получается из дикой малины, собранной в лесу своими руками. Но дикая малина обычно созревает позже - и вполне вероятно, что вишню тогда придется использовать уже замороженную.
Метки: несложный рецепт морса, праздничные рецепты, напитки из лимона
Готовим морс из вишни и малины
Ингредиенты на шесть порций
- 1,5 стак. вишни
- 2 стак. малины
- 1 лимон
- 1 стак. сахара
- 1 л бутилированной воды
- 1 звездочка бадьяна
Шаги приготовления
-
Удалите косточки из вишни. Положите малину и вишню в миску, засыпьте ягоды сахаром, накройте и оставьте на несколько часов или ночь.
-
С лимона снимите цедру, измельчите. Из самого лимона выжмите сок. Положите ягоды в выстеленное марлей сито, установите над миской. Потолките, отожмите сок.
-
Выжимки от ягод положите в сотейник, залейте бутилированной водой, добавьте цедру лимона и бадьян, на небольшом огне доведите до кипения. Затем снимите с огня, настаивайте под крышкой 20 мин
-
Процедите и остудите отвар. Смешайте с ягодным соком и соком лимона. Подавайте хорошо охлажденным.
Если у вас нет специальной машинки для удаления косточек из вишни, есть два простых приспособления, которые вам легко ее заменят. Это обычная толстая канцелярская скрепка или шпилька для волос. Шпилька - уже готовый инструмент, ее округлым концом нужно просто протыкать каждую ягодку и поддев косточку, вытягивать ее. А скрепку нужно сделать похожей на шпильку, разогнув один конец - большой или маленький, в зависимости от размера вишни.
Недавно пробовала калиновый морс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик морса из вишни и малины!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю морс из вишни и малины!!!
Еще раз спасибо!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала морс из вишни и малины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Nowacoo1976, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Если любишь морс из вишни и малины, посмотри еще малиновый морс.