Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

16 отзывов | 
Рецепт салата из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

Фотография готового блюда салата из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт салата из гречки с баклажаном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если нет красного лука, можно взять белый и замариновать его или ошпарить кипятком.

Метки:   простой рецепт греческого салата,  салаты с курицей,  салаты из помидор,  салаты с руколой,  рецепт домашней кухни.

Готовим салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

Ингредиенты на три порции

  • копченые куриные голени - 2 шт.
  • лайм - ½ шт.
  • перец чили - ½ шт.
  • помидоры черри - 12 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • крупа гречневая - 100 г
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • рукола - 100 г
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • кунжутное масло - 1 ч.л.
  • мед жидкий - 1 ч.л.
  • пармезан - 20 г
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Гречку залить в два раза большим объемом воды и отварить до готовности.

  2. С куриных ножек срезать мясо и мелко его нарезать.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  3. Помидоры черри разрезать пополам (если они крупные, то на 4 части).

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  4. Лук почистить и разрезать вдоль на восемь долек.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  5. Сельдерей тонко нарезать поперек.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  6. Руколу выложить в салатницу, добавить помидоры, куриное мясо, лук, сельдерей и гречку.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  7. Чеснок почистить и порубить.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  8. Из половинки лайма выжать сок.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  9. Перец чили нарезать тонкими кольцами вместе с семенами.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  10. Приготовить заправку: соединить оливковое и кунжутное масло, соевый соус, 1 ст. ложку сока лайма и мед, добавить чеснок, чили и свежемолотый перец, все перемешать.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  11. Полить салат заправкой и перемешать.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
  12. Пармезан нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и посыпать салат.

    салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

Недавно пробовала греческий салат с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Василиса Малов
Василиса Малов

Я сделаю на Новый год!

Ваганова Тома
Ваганова Тома

Я никогда не готовила салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

edavyo
edavyo

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой уже полгода, все супер!

yulya
yulya

Наверно нужно порепетировать приготовление receptykulinarov.ru/salaty/grechesky-salat/salat-iz-grechki-svekly-i-brynzy. А то вдруг опростоволосимся.

podyukova_78
podyukova_78

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

raya78
raya78

Уверена маме понравится
все любители салата из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой оценили!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Маша…мой муж сошел с ума.
Просит сделать салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой на его работу, чтобы всем похвастаться.

tanya88
tanya88

Маша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом салата из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой.
Столько восхищений от гостей!

idofo
idofo

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

torofoffe1977
torofoffe1977

Супер!
у меня нет слов .

anseser
anseser

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ospeyar
ospeyar

Это не салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой, это просто бомба!!!
Я готовила салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой даже гости заказывают!!

chirkova_78
chirkova_78

УРА!!! Свершилось!
Я сделала салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

onsucha2004
onsucha2004

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

rita76
rita76

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Похожие рецепты

Салат с проростками гречки
Салат греческий
Рецепт салата греческого

Греческий салат