Мимоза с тунцом
Фотография готового блюда мимозы с тунцом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Если нравится готовить салат мимоза посмотрите рецепт салата мимоза с тунцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкус этого салата знаком мне еще с детства. Готовили его почти на все праздники, вот только могли менять рыбную составляющую (тунец, сардина). Расскажу, как приготовить Мимозау с тунцом.
Метки: простой рецепт салата мимоза, рецепты на ужин, праздничные рецепты, вкусные рецепты, салаты на праздничный стол, салат мимоза, салаты с тунцом
Готовим мимозу с тунцом
Ингредиенты на пять порций
- Тунец — 140 г
- Яйца — 6 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Майонез — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Овощи отварил заранее, за день до приготовления салата, поэтому они уже были остывшими, очищаю картошку и морковку.
-
2. Яйца отвариваю сразу в холодной воде, затем остужаю их и очищаю, отделяю желтки от белков.
-
3. Для приготовления соуса в миске смешиваю майонез и оливковое масло, перемешиваю массу венчиком, после этого ее можно переложить в пакет для хранения.
-
4. С тунца сливаю воду, перекладываю его в миску и разминаю вилкой, затем смешиваю с 2 столовыми ложками майонеза и черным молотым перцем. Выкладываю тунец нижним слоем в салатницу, затем поливаю его тонкой струйкой майонеза.
-
5. Яичный белок измельчаю с помощью мелкой терки и выкладываю поверх рыбы, посыпаю солью и поливаю майонезом.
-
6. Морковь натираю мелко и укладываю поверх яиц, не утрамбовываю, поливаю майонезом.
-
7. Очищаю лук, нарезаю его очень мелко, заливаю кипятком и оставляю на 5 минут, после этого сливаю воду, отжимаю лук и выкладываю его в салатник, затем слой майонеза.
-
8. Картошку натираю мелко и выкладываю следующим слоем, посыпаю солью и перцем, поливаю майонезом. Яичный желток измельчаю на терке. Украшаю им верхушку салата, затем добавляю веточку укропа и делаю цветочек из помидора.
Мне очень нравится текстура этого салата, он очень нежный и воздушный за счет того, что все продукты измельчаю на мелкой терке и не утрамбовываю слои ложкой. Как уже говорил ранее, в идеале нужно использовать тунец, однако его можно заменить сардиной. Готовлю блюдо в прозрачном салатнике, чтобы хорошо были видны слои.
Недавно пробовала нежную мимозу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо Валентина за твои рецепты.))))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит мимозу с тунцом.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мимозу с тунцом.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я еще не готовила слоеный салатик. Вкуснятина необычная.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Кульно