Нежная мимоза

Ингредиенты на восемь порций

• картофель
• лук репчатый — 1 шт.
• огурцы соленые
• сыр — 80 г
• морковь — 1 шт.
• майонез
• огурец
• зелень
• соль
• перец болгарский

Шаги приготовления

1. Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде. В это время шинкуем петрушку и укроп без стеблей. Чистим и измельчаем лук.

2. 2. Морковь чистим и пропускаем на мелкой терке. Перец режем мелким кубиком.

   

3. 3. Вареный картофель пропускаем на крупной терке прямо на блюдо и поливаем майонезом. Сверху покрываем морковью и снова сдабриваем постным майонезом. Через крупную терку делаем слой сыра.

   

4. 4. Теперь натираем свежие и соленые огурцы, перемешиваем и выкладываем следующим слоем.

   

5. 5. Поливаем все постным майонезом, обсыпаем луком и в центре располагаем перец.

   

6. 6. Украшаем блюдо по периметру рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!