Молочный суп с перловой крупой

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт молочного супа с перловой крупой

Фотография готового блюда молочного супа с перловой крупой

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 327 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить молочный суп посмотрите рецепт молочного супа с рисом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт молочного супа,  легкие рецепты,  суп с перловкой

Готовим молочный суп с перловой крупой

Ингредиенты на две порции

  • Молоко пастеризованное – 700 мл
  • Вода – 200 мл
  • Крупа перловая – 70 г
  • Масло сливочное – 10 г
  • Сахар – 10 г
  • Соль – по вкусу.

Шаги приготовления

  1. Чтобы получить действительно вкусный молочный суп из перловой крупы, придется потратить достаточно много времени. Перловка плохо разваривается, при варке выделяет слизь, которая при неправильном приготовлении может пригореть ко дну и стенкам посуды. Но, если сначала отварить ее на водяной бане в воде, а лишь затем доварить в молоке, то получившийся суп будет иметь отменный вкус.

  2. Для приготовления супа нужно взять пастеризованное молоко, воду, перловую крупу, сливочное масло, сахар и соль.

  3. Крупу перебрать, выложить на дуршлаг, тщательно промыть и дать стечь жидкости.

    молочный суп с перловой крупой
  4. Перловку выложить в небольшую кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и поставить в большую кастрюлю с кипящей водой.

    молочный суп с перловой крупой
  5. Варить на водяной бане в течение 40-45 минут.

    молочный суп с перловой крупой
  6. Кастрюльку снять с водяной бани. Крупу залить кипящим молоком.

    молочный суп с перловой крупой
  7. Варить на плите при слабом кипении в течение 20-30 минут, а затем добавить сахар и соль по вкусу.

    молочный суп с перловой крупой
  8. Подать с кусочком сливочного масла.

    молочный суп с перловой крупой
  9. Приятного аппетита!

    молочный суп с перловой крупой

Недавно пробовала молочный суп с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
engangofr
engangofr

У меня вроде получилось!
спасибо!

Турицина София
Турицина София

Большое спасибо так вкусно

Назайкинская Вика
Назайкинская Вика

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю молочный суп с перловой крупой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tilyo
tilyo

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

edinsoure1971
edinsoure1971

Первый раз в жизни решилась на молочный суп с перловой крупой и не получилось(((
Так обидно!!

ersene
ersene

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Снежанна Остроушко
Снежанна Остроушко

В общем, супер!!!
Дварцова-волшебница!!!

Похожие рецепты