Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кексов с сюрпризом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кексы с яблоками и орехами не оставят вас равнодушным. Тесто получается нежное и мягкое, сочная яблочная начинка идеально сочетается с ним. А перед ореховым ароматом этих кексов не устоит ни один человек.
Метки: несложный рецепт кексов, лимонные кексы, кексы с орехами, кексы на кефире, рецепт европейской кухни.
Сначала приготовить ореховую посыпку для яблочных кексов. Для этого растереть масло с мукой, корицей и сахаром, орехи очистить и пройтись по ним скалкой. Соединить орехи с тестом и тщательно перемешать. Отправить смесь в холодильник на врем приготовления остальных ингредиентов.
Яблоки очистить от кожуры, семян и порезать мякоть маленькими кубиками. Сложить яблоки в небольшую миску, влить лимонный сок и тщательно перемешать. Добавить к яблокам муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать, чтобы сухая масса равномерно покрыла яблоки.
В отдельную миску вбить яйца и начать взбивать их миксером на низкой скорости или венчиком. Постепенно всыпать сахар, продолжать взбивать еще полминуты до его растворения. Затем, не переставая взбивать, влить растительное масло и йогурт.
Полностью однородную жидкую массу вылить в яблоки с мукой и тщательно все перемешать. Духовку разогреть до 180/200С, формочки для кексов смазать маслом (силиконовые формы смазывать не нужно). Выложить тесто с яблоками в ормочки и поставить на противень.
Сверху посыпать кексы ореховой смесью. Выпекать кексы с яблоками до 40 минут при указанной температуре. Затем вынуть противень, оставить его остывать на 10-15 минут. Затем чуть теплые яблочные кексы вынуть из формочек и подавать теплыми к чаю. Приятного аппетита!
Недавно пробовала творожные кексы нежные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lika, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lika!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Lika, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Обязательно приготовлю!
lika, спасибо!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится кексы с сыром.
Спасибочки
как раз собралась делать кексы с яблоками
Ну вообще я не люблю кексы с яблоками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!