Закусочные кексы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйца — 4 шт.
• Муки пшеничная высшего сорта — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Колбаса копчёная — 50 г
• Сыр сливочный (брынза) — 50 г
• Сметана 20 %-ной жир. — 4 ст.л.
• Пищевой краситель
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца взбить в пену. Добавить муку, соль и перец.

2. Сыр и колбасу нарезать небольшими кубиками.

3. Хорошо перемешать.

   

4. Выложить тесто в формочки и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут.

   

5. Готовые кексы остудить.

   

6. Для сырного крема смешать в миске сливочный сыр и сметану.

   

7. Хорошо взбить миксером. Добавить краситель и перемешать.

   

8. При помощи кондитерского мешка отсадить сырный крем на кексы.

   

9. Подавать к столу.

   

10. Приятного аппетита!