Кексы медовые

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука — 1 стак.
• Кукурузная мука — 3/4 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Молоко — 3/4 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Мед — 2 ч.л.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Сливочное масло — 100 г

Шаги приготовления

1. Начать, пожалуй, следует с того, что включить духовку и оставить ее разогреваться до 180 градусов. В глубокой мисочке соедините пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте.

2. 2. В отдельной мисочке взбейте вилкой или венчиком яйца, добавьте мед.

   

3. 3. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к яйцам молоко, перемешайте и влейте масло.

   

4. 4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты и как следует перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

   

5. 5. Подготовьте форму для выпечки кексов. При необходимости (если она не силиконовая) смажьте немного маслом и разложите тесто. Отправьте в разогретую духовку.

   

6. 6. Небольшие кексики выпекаются около 17-20 минут. Они должны зарумянится, и спичка должна выходить сухой из теста. Перед подачей остудите их немного. Приятного чаепития!