Постные оладьи без дрожжей

Ингредиенты на восемнадцать порций

• Банан - 1 шт.
• Яблоки - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Мука - 4-5 ст.л.
• Растительное масло - для жарки

Шаги приготовления

1. Предлагаю экспресс-рецепт, по которому постные оладьи без дрожжей (но с бананом, яблоком и лимонным соком) пекутся мгновенно. Такие оладьи хороши вприкуску с горячими напитками. Надо отметить, тесто с большим содержанием фруктовой мякоти вязкое, липнет к поверхности сковороды. Чтобы оладьи держали форму, рекомендую использовать проверенную утварь и перед жаркой основательно ее разогреть.

2. Возьмем продукты по списку: крупные банан и яблоко, лимон, сахар, пшеничную муку, растительное рафинированное масло для жарки.

3. Мякоть спелого банана разминаем вилкой, очищенное от кожуры яблоко трем тонкой стружкой.

   

4. Вливаем 1-2 ст. л. лимонного сока, добавляем сахарный песок по вкусу.

   

5. Всыпаем пшеничную муку и замешиваем вязкое тесто.

   

6. Выпекаем постные оладьи без дрожжей на раскаленной сковороде, слегка смазав растительным маслом, с обеих сторон.

   

7. Постные оладьи без дрожжей готовы подаем к столу. Приятного аппетита!