Компот из яблок и алычи
Фотография готового блюда компота из яблок и алычи
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Обед, Перекус, Пост
Если нравится готовить компот посмотрите рецепт компота из аронии и яблок. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления компота из яблок и алычи.
Приготовление компота сложно назвать сложным или длительным процессом. Да и строгую рецептуру можно не соблюдать. Так как чем больше ингредиентов тем интереснее и насыщеннее вкус получается у напитка.
Для начала нужно поставить на огонь кастрюлю с водой, и не забудьте оставить место для фруктов. Пока вода закипает нужно подготовить фрукты. Помыть яблоки и алычу. Очистить яблоки от сердцевин и при необходимости удалить червивые или гнилые части. Если яблоки свежие и не червивые, а главное домашние, то их можно просто хорошо промыть, разрезать на 4-8 частей и прямо с косточками добавить в компот. Помимо алычи и яблок в компот можно добавить практически любые фрукты и ягоды.
Если вы готовите компот из ягод которые имеют насыщенный цвет, например смородина, вишня…, то для того чтобы напиток сохранил яркий цвет в него можно добавить щепотку лимонной кислоты. Хотя, как по мне, это совсем не обязательно.
Итак, вода в кастрюле закипела, а фрукты подготовлены. Первым делом нужно добавить сахар, дать ему полностью растворится и слегка перекипятить в течении 1-2 минут. И уже потом добавлять остальные фрукты.
Если вы готовите большую порцию компота, то фрукты после закипания нужно прокипятить 2-4 минуты, так напиток будет дольше хранится.
А вот если вы готовите небольшую порцию компота, которую планируете быстро выпить, то в таком случае компот можно выключить как только фрукты закипят, накрыть его крышкой и дать хорошо настоятся. Так вы сохраните в напитке намного больше витаминов.
Еще вариации компота из яблок:
{ul}{li}Компот из яблок и винограда{/li}{li}Компот из вишни и яблок с корицей{/li}{li}Все рецепты компота{/li}{/ul}
Ингредиенты:
Вода - 5 литров
Яблоки - 350-450 г.
Алыча - 250-350 г.
Сахар - 7-8 ст. л.
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 25-35 минут.
Метки: простой рецепт компота
Готовим компот из яблок и алычи
Ингредиенты на десять порций
- Вода 5 л
- Яблоки 400 г
- Алыча 300 г
- Сахар 7 ст.л.
Шаги приготовления
-
Алычу помыть. Яблоки помыть, очистить от семян, и порезать ломтиками.
-
Воду довести до кипения и добавить сахар по вкусу. Даем сахару полностью растворится и покипеть 1-2 минуты.
-
Затем добавить в кипящую воду алычу и яблоки. При желании можно добавить фрукты и ягоды по вкусу.
-
Доводим воду до кипения и кипятим под крышкой 2-4 минуты. Затем убираем кастрюлю с огня и даем настояться ему хотя бы 30 минут под крышкой, а еще лучше пока компот полностью не остынет.
-
Недавно пробовала компот из яблок и клюквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Кельнер, отличный рецепт компота из яблок и алычи
спасибо за идейку
Кельнер, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт компота из яблок и алычи.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Компот из яблок и алычи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Обязательно попробуйте receptykulinarov.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-alychi-s-kabachkom, это вкусно.
А я готовила компот из яблок и алычи уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кельнер!!!
Спасибо, будем тренироваться:)