Бутерброд с креветками и соусом ремулад

krasilnikova_90

Рецепт бутерброда с креветками и соусом ремулад

Фотография готового блюда бутерброда с креветками и соусом ремулад

Время приготовления: 5 мин
Порций: 4
Калорий: 223 ккал
Кухня: Датская
Рецепт: Простой

Если нравится готовить бутерброды посмотрите рецепт восточного бутерброда. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Датские салаты и бутерброды часто заправляются не обычным майонезом, как у нас, а соусом remoulade (ремулад). Происхождение этого соуса французское, но датчане очень полюбили его и охотно используют в своих рецептах. Как например, в этом рецепте простых и аппетитных смерребредов с креветками.

Метки: простой рецепт бутербродов, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски с креветками, бутерброды с помидорами, рецепт датской кухни.

Готовим бутерброд с креветками и соусом ремулад

Ингредиенты на четыре порции

майонез 35 г
густой йогурт 150 г
маринованные огурчики мелконарезанные 2 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
дижонская горчица 1-1,5 ч.л.
молотая приправа карри 1/4 ч.л.
соль по вкусу
ржаной хлеб 4 ломтика
свежий салат 4 листика
креветки 8-12 шт.
сливочное масло
помидоры свежие несколько ломтиков
маринованные огурчики несколько ломтиков

Шаги приготовления

Для соуса просто смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и убрать в холодильник на 30 минут. Соус сам по себе очень вкусный и может быть использован для любых бутербродов, салатов или других блюд на ваш вкус.
Далее каждый кусочек хлеба смазать сливочным маслом, положить лист салата и на него немного соуса ремулад. Сверху разложить в ряд поочередно креветки, ломтики помидор и маринованных огурчиков. Смерребреды с креветками готовы! Приятного аппетита!

Для соуса Ремулад, вместо йогурта можно также использовать крем-фреш, сметану. У сметаны более сливочный вкус, без кислинки, поэтому в соус в таком случае можно добавить немного лимонного сока.

Для соуса Ремулад, вместо мелконарезанных маринованных огурчиков, я использовала пикули

Каперсы можно заменить на зеленые оливки, или же просто взять побольше маринованных огурчиков.

Недавно пробовала детский бутерброд. Рекомендую! Может кому и пригодится.