Если нравится готовить гренки посмотрите рецепт гренков любимых. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень красивые и вкусные бутербродики на праздничный стол! Попробуй!
Икру мойвы просто засолить, а на вкус она великолепна. Благодаря свекле еще и цвет приобретает более благородный. Отлично смотрится для украшения праздничных салатов и всяких закусок. А закуска, о которой я рассказываю в этом рецепте, моя самая любимая - очень красивая на вид и вкусная!
Метки: простой рецепт гренков, закуски из сыра, закуски с икрой, простые закуски, закуска из свеклы
Чтобы приготовить эту красивую и вкусную закуску, сначала будем икру солить. Делать это несложно, а именно так:
1. Икру выложите в подходящую емкость (лучше всего подойдет керамическая).
Свеклу почистите и натрите на крупной терке.
Треть воды налейте в ковшик и вскипятите, добавьте в нее треть приготовленной соли и треть тертой свеклы, варите 5 минут на умеренном огне.
Процедите рассол через мелкое сито и залейте им икру. Дайте ей постоять 5 минут, после чего процедите икру через сито.
Снова вскипятите воду, налив в ковшик половину от оставшейся воды. Положите вторые трети соли и натертой свеклы, снова поварите несколько минут, процедите рассол, залейте икру на 10 минут и процедите икру.
Повторите все то же самое в третий раз. Если цвет икры получился слишком насыщенным, можно залить ее чистой водой и дать немного постоять - цвет выйдет, правда, учитывайте, что икра станет не только менее красной, но и менее соленой.
Икра готова и можно переходить к следующему этапу приготовления:.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем ломтики хлеба.
Выложите хлеб на красивое блюдо и, пока он еще горячий, положите на каждый ломтик толстенький кусочек твердого сыра. Нужно, чтобы сыр немного подплавился.
Сверху положите икру и украсьте бутерброды маленькими веточками тимьяна.
Можно подавать гренки с икрой на праздничный стол!
Недавно пробовала гренки с припеком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
А я всегда готовлю с Диана и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
А вот ссылочка на рецепт гренков с черносливом.
Теперь это мой любимый гренки с красной икрой мойвы.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт гренков с красной икрой мойвы меня выручил!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гренков с красной икрой мойвы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденно, вкусно! Диана, вы кудесница!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Необыкновенный рецепт гренков с красной икрой мойвы!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо, Диана!