Датский рыбный сэндвич

Колодюк Таня

Фотография готового блюда датского рыбного сэндвича

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 121 ккал
Кухня: Датская
Рецепт: Простой

Если нравится готовить сэндвичи посмотрите рецепт сэндвича. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Такие сэндвичи очень легко и быстро готовятся как на завтрак, так и в виде закуски на праздничный стол. В оригинале эти сэндвичи идут с майонезом и это очень вкусно, но мой эксперимент - попробовать приготовить с творогом, увенчался успехом. Поэтому тут выбирать Вам, что больше нравится.

Метки: простой рецепт сэндвичей, закуска из лука, закуска из огурцов, закуски из рыбы, закуска из творога, рецепт датской кухни.

Готовим датский рыбный сэндвич

Ингредиенты на шесть порций

Семга слабосоленая 100 г
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Огурцы 100 г
Редис 50 г
Творог 15-18% жирности 60 г
Лимонный сок 5 мл
Хлеб ржаной 150 г
Лук зеленый 10 г
Сахар (песок) 3 г
Соль ¼ ч.л.
Укроп 15 г

Шаги приготовления

Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими кружками. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, перемешать и добавить к огурцам, так же хорошо их перемешать и оставить на 20 минут. Затем слить скопившийся сок.
Мелко нарезать зелень: укроп, зеленый лук, репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и размешать блендером. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.
Нарезать ржаной хлеб поперек буханки, идеальным вариантом будет Бородинский хлеб с тмином, намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.