Сэндвич с говядиной

Ингредиенты на пять порций

• хлеб бородинский — 1 ломтик
• миндаль — 50 г
• консервированный печёный перец — 3 шт.
• помидоры консервированные — 4 шт.
• уксус винный красный
• копчёная паприка
• масло растительное
• соус миндальный — 2 ст.л.
• баклажан — 1 шт.
• зира
• хлеб черный — 2 ломтик
• говядина копчёно-варёная — 3 ломтик
• огурец — 4 ломтик
• помидор — 4 ломтик
• фриллис

Шаги приготовления

1. Приготовим миндальный соус. Замачиваем миндаль в горячей воде, затем очищаем орехи от кожуры и тостируем их на сковороде.

2. 2. Перебиваем в блендере обжаренные орехи, бородинский хлеб, 2-3 печеных перца, консервированные томаты, растительное масло, копченую паприку и красный винный уксус.

   

3. 3. Произвольно нарезаем часть баклажана и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Обжаренные баклажаны перебиваем вместе с миндальным соусом в блендере и затем добавляем толченую зиру.

   

4. 4. Нарезаем огурец и помидоры колечками, копчено-вареную говядину ломтиками. Собираем сэндвич: намазываем черный хлеб соусом с баклажаном, выкладываем ломтики огурца, помидоров, ломтики говядины, накрываем салатом фриллис.

   

5. 5. Верхний кусочек черного хлеба промазываем соусом с баклажаном и накрываем сэндвич. Приятного аппетита!