Клубный сэндвич

Ингредиенты на четыре порции

• помидор - 3 шт.
• филе индейки - 2 куска
• паприка молотая - 1 ст.л.
• бекон - 8 ломтиков
• хлеб белый - 12 кусков
• сыр Чеддер - 100 г
• ветчина копченая - 100 г
• салат-латук - 0,5 кочана
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• майонез легкий - 1 стак.
• огурец маринованный - 1 шт.
• лимон, только сок - 1 шт.
• мука - 2 ст.л.
• масло оливковое

Шаги приготовления

1. Филе индейки натереть солью и обильно сбрызнуть соком лимона. Оставить на 15 мин Затем обсушить бумажными салфетками. Смешать муку с черным перцем и паприкой. Обвалять каждый кусок в получившейся смеси и обжарить в оливковом масле на раскаленной сковороде, по 3 мин с каждой стороны. Переставить в разогретую до 160 С духовку на 15 мин Дать остыть.

2. На сухой раскаленной сковороде обжарить бекон до хруста. Переложить его на разделочную доску или тарелку.

   

3. В этой же сковороде поджарить куски хлеба.

   

4. Нарезать индейку, ветчину и сыр тонкими ломтиками, помидоры - кружками, маринованный огурец - продольными пластинами.

   

5. Каждый кусочек хлеба смазать майонезом.

   

6. Сделать трехслойный сэндвич: сначала кусочек хлеба, затем 2 ломтика бекона, лист салата и помидор. Затем опять хлеб, салат, сыр, индейка, помидор, маринованный огурец, ветчина. Накрыть сверху третьим кусочком хлеба. Так же сделать остальные сэндвичи. Разрезать каждый сэндвич по диагонали и закрепить зубочисткой.