Калифорнийский гриль сэндвич veggie

Ингредиенты на одна порция

• Хлеб — 2 Ломтика
• Красный лук — 1-2 Ломтиков
• Кабачок — 2-3 Ломтиков
• Цукини — 2-3 Ломтиков
• Баклажан — 1-2 Ломтиков
• Помидор — 1-2 Ломтиков
• Свежая зелень — По вкусу
• Фета — 50 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — По вкусу

Шаги приготовления

1. Первым делом нужно заняться подготовкой овощей. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками баклажан, кабачок, цуккини. Выложите в мисочку. Посолите немного и сбрызните оливковым маслом. Как следует все перемешайте.

2. Параллельно разогрейте гриль, не забудьте смазать решетку маслом. 3. Очистите лук (рекомендую использовать в рецепте приготовления калифорнийского гриль сэндвича Veggie именно красный), нарежьте его тонко. 4. Помидоры острым ножом также нарежьте кружочками. Слегка посолите и поперчите. 5. Выложите овощи на гриль, обжарьте их с двух сторон до румяности. 6. Параллельно в небольшую мисочку пропустите через пресс чеснок. Добавьте 1 столовую ложку измельченной свежей зелени, сок лимона и оливковое масло. Всыпьте щепотку соли и при желании перца. Перемешайте все до однородности. 7. Ломтик хлеба также рекомендую немного прогреть на гриле. Можно использовать также Фокаччу. 8. Хлеб смажьте ароматным маслом, выложите на него немного Феты. 9. Далее снимите с гриля овощи, распределите их сверху. 10. Добавьте немного свежей зелени (ее можно даже не нарезать), накройте еще одним ломтиком хлеба. Вот и все, аппетитный и ароматный калифорнийский гриль сэндвич Veggie в домашних условиях можно подавать к столу.