Сэндвич вуди аллен

Ингредиенты на восемь порций

• пастрома 100 г
• сыр 30 г
• хлеб бородинский 100 г
• майонез 20 г + 20 г
• хрен сливочный 10 г
• сметана 10 г
• петрушка 2 г
• чеснок 2 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Шаги приготовления

1. В Америке традиционный нью-йоркский сэндвич выглядит как две огромные башни, полностью состоящие из пастрами, накрытые двумя кусочками хлеба. В бургерной Хорошее дело не могли не включить такой сэндвич в меню, однако рецептуру немного доработали: ведь далеко не все посетители смогли бы съесть большой сэндвич, полностью состоящий из одной только мясной нарезки. Назвали сэндвич в честь американского режиссера неслучайно: духом Нью-Йорка пропитана вся карьера Вуди Аллена. Подготовить ингредиенты. Как приготовить домашнюю пастрому, вы можете узнать из другого нашего мастер-класса. Сделать соус ранч: смешать майонез, сметану, мелко порубленный чеснок и петрушку, добавить соль и перец по вкусу.

2. С хлеба срезать корки.

   

3. Обжарить ломтики на гриле.

   

4. Смазать один кусочек хлеба смешанным с хреном майонезом, другой - соусом ранч. Выложить на хлеб с майонезом пастрому, сверху - сыр чеддер. Накрыть кусочком хлеба с соусом ранч.

   

5. Разрезать сэндвич на половинки и выложить башенкой друг на друга. Сэндвич Вуди Аллен с пастрами готов. Приятного аппетита!