Тарталетки из картофеля с куриным филе

Ингредиенты на шесть порций

• Картошка - 8 шт.
• Куриное филе - 700 г
• Майонез - 200 г
• Чеснок - 3 зубч
• Сыр любой - 200 г
• Зелёный лук - по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трем картошку на терке. Не забудем посолить.

3. Дальше берем формочки для кексов. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трем сыр на терке и режем зеленый лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаем тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

9. Приятного аппетита!