Тарталетки с карамельным соусом и макадамией
Фотография готового блюда тарталеток с карамельным соусом и макадамией
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт томатных тарталеток с помидорами, фетой и соусом песто. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Уважаемые сладкоежки, этот рецепт посвящается вам. Здесь вы не найдете ни одного способа постройнеть или отказаться от второй порции. В эпоху обезжиренных йогуртов и завтраков фитнесс мы, любители сладкого, что-то вроде ордена, в котором рыбак рыбака узнает по нескольким пирожным на блюдце. Угощайтесь!
Метки: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, закуски в тарталетках, рецепт кухни фьюжн.
Готовим тарталетки с карамельным соусом и макадамией
Ингредиенты на восемь порций
- орехи макадамия - 100 г
- пшеничная мука - 200 г
- сахар - 60 г
- сливочное масло - 125 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар ванильный - 1 пакет
- сахар - 200 г
- сливки - 200 мл
- шоколад белый - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- орехи макадамия - 25 г
Шаги приготовления
-
Орехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально.
-
К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты.
-
Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник.
-
Тесто разделить на 8 частей (количество тарталеток зависит от величины ваших формочек). Выложить тестом формочки и вилкой сделать дырочки. У меня силиконовые, поэтому я их не смазывала маслом, но если у вас другие, то это нужно сделать обязательно + посыпать мукой. Тесто очень нежное и крохкое, так будет легче его извлечь.
-
Выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке 15-20 мин Не пересушите! Остудить.
-
Сахар растопить до светло-золотистого цвета. Добавить горячие сливки и варить на маленьком огне, пока все комочки сахара растворятся.
-
Этот процесс занял у меня около 20 минут, потому что сахар у меня полностью не растворился, зато полностью растаял уже в соусе.
-
Добавить растопленный белый шоколад.
-
И масло. Размешать, довести до кипения, снять с огня и немного остудить.
-
Остывшие тарталетки наполнить карамельным кремом и поставить в холодильник на 1 час.
-
Перед подачей присыпать оставшимися рублеными орешками.
-
Приятного аппетита!
-
И хорошего дня!
Недавно пробовала миндальные тарталетки со сливовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Тарталетки с карамельным соусом и макадамией — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Знакомая научила готовить фруктовые тарталетки.
Tolenbergenova_92, замечательный рецепт тарталеток с карамельным соусом и макадамией!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tolenbergenova_92.
Спасибо большое за рецепт тарталеток с карамельным соусом и макадамией, tolenbergenova_92.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Потрясающий рецепт тарталеток с карамельным соусом и макадамией!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Готовила тарталетки с карамельным соусом и макадамией первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))