Драники с лососем

Ингредиенты на четыре порции

• картофель 7 шт.
• лимон 1 шт.
• хрен сливочный 1 ст.л.
• филе рыбы (лосось слабосоленый) 150 г
• лук зеленый 1 пучок
• чеснок 2 шт.
• яйца куриные 1 шт.
• мука 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Картофель натереть на крупной терке.

   

3. Добавить мелконарезанный зеленый лук и рыбу, 1 ст. л. хрена, яйцо и пару ложек муки, а также чеснок (выдавить через пресс), посолить, поперчить, немного лимонного сока и цедру лимона. Все перемешать.

   

4. Столовой ложкой выложить небольшие порции на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

   

5. Подавать со сметаной. В сметану также можно добавить немного хрена и лимонного сока. Приятного аппетита!