Кабачковые драники с чесночным соусом
Фотография готового блюда кабачковых драников с чесночным соусом
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников с сливочно-грибным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления драников из кабачков с соусом из майонеза и чеснока с пошаговыми фотографиями. Это нежнейшее овощное блюдо с тонким ароматом чеснока не оставит Вас равнодушными. Лично мне нравиться готовить его из крупных кабачков, если кабачки переросшие, то семена нужно удалить, а шкурку очистить. Но молодые овощи тоже прекрасно подходят. Настоящей изюминкой этого блюда является чеснок. Благодаря его легкому аромату эти кабачковые драники разлетаются на ура, да так что даже дети и мужчины просят добавки.
Если Вы не любите использовать майонез, то его можно заменить на растительное масло. В растительное масло добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и немного черного молотого перцы. Дать маслу немного настояться и этой смесью смазать готовые драники. А можно, вообще, обойтись без масла.
Ингредиенты: Кабачки 500 г. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 1-2 ст. ложки + для жарки. Мука - 2-3 ст. ложки. Соль. Перец.
для соуса: Чеснок - 1-2 зубчика. Майонез - 30-50гр. Соль. Перец. Рецепт приготовления Чесночного соуса.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут.
Готовим кабачковые драники с чесночным соусом
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 50 г
Шаги приготовления
-
Кабачки потереть на крупной терке (для этого блюда я обычно беру крупные кабачки).
-
Лук потереть на крупной терке (пропустить через мясорубку, измельчить блендером или же просто мелко порезать).
-
Дать немного постоять кабачкам и слить лишний сок. Можно их немного посолить, чтоб ускорить процесс.
-
Пока можно приготовить соус. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем соль, перец и майонез.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
В кабачки добавить лук, муку, яйцо, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
-
Все хорошо перемешать. Если Вы видите что “тесто” очень жидкое, то лишний сок можно слить (у меня получилось слишком жидкое).
-
Жарить на разогретой сковородке на растительном масле до золотистого цвета (эти драники очень нежные, поэтому иногда их трудно переворачивать).
-
Выкладываем на блюдо (тарелку) слой драников и смазываем их чесночным соусом. Так повторяем с каждым слоем. Даем немного постоять и подаем на стол.
Недавно пробовала драники с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибочки :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Нашла на сайте замечательный рецепт драников из картошки с грибным соусом.
Привет!
Я не ем кабачковые драники с чесночным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо!
Все здорово получилось!
По совету коллеги приготовила этот кабачковые драники с чесночным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Просто замечательно…
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кабачковых драников с чесночным соусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Оооочень вкусно получилось
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Sofya92, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Обожаю кабачковые драники с чесночным соусом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!