Драники из картошки с грибным соусом
Фотография готового блюда драников из картошки с грибным соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драника с грибным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На днях я решила приготовить драники из картошки с грибным соусом со сметаной. Отыскав в морозилке уже отваренные и замороженные маслята, я отправилась готовить простое, но очень вкусное блюдо. Сегодня я готовила очень простой грибной соус, при желании к такому соусу можно добавлять зелень или немного чеснока. А вот рецепт приготовления обыкновенных драников и салата к драникам из соленых огурцов. Итак, обо всем по порядку и как всегда с фотографиями.
Ингредиенты: Картошка 500 г. Репчатый лук 1 шт. Яйца 1-2 шт. Пшеничная мука 2-3 ст. л. Сметана 1 ст. л. Соль 3 щепотки. Растительное масло 2 ст. л. + масло для жарки. Черный молотый перец 2 щепотки.
для соуса: Грибы 200 г. Репчатый лук 50 г. Сметана 200 мл. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 2 щепотки. Сливочное масло 50 г.
Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 30 минут.
Готовим драники из картошки с грибным соусом
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка 500 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сметана 250 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Грибы 200 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 4 щепотки
Шаги приготовления
-
Репчатый лук очистить и измельчить в блендере.
-
Лук измельчить в блендере, перекрутить в мясорубке или натереть на терке. Если вы собираетесь измельчать картошку в блендере, то лук лучше всего закладывать вместе с картошкой, тогда картошка не будет чернеть.
-
Картошку натереть на средней или мелкой терке. Картошку натираем и сразу смешиваем с натертым луком, что бы картошка не темнела.
-
Картошку можно так же измельчить в блендере. Картошку измельчать в блендере вместе с луком, тогда картошка не будет темнеть.
-
Измельчаем картошку. Сегодня я часть картошки измельчила в блендере, а часть натёрла на терке.
-
К картошке добавляем пшеничную муку, соль, яйца, немного растительного масла, ложку сметаны и щепотку черного молотого перца.
-
Все хорошо перемешать.
-
На разогретом растительном масле обжариваем драники.
-
Картофельные драники обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
-
Картофельные драники можно кушать просто со сметанкой, а можно на скорую руку приготовить грибной соус со сметаной.
-
Для грибного соуса мелко нарезаем лук кубиками.
-
Мелко нарезаем грибы, лучше всего грибы нарезать тонкими пластинками (особенно шампиньоны).
-
Обжариваем до легкой румяной корочки грибы и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета.
-
К обжаренным луку и грибам добавляем сметану, соль и черный молотый перец.
-
Слегка увариваем соус и поливаем им грибы.
-
Недавно пробовала драники с сливочно-грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала драники из картошки с грибным соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить драники из картошки с грибным соусом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Теперь это мой любимый драники из картошки с грибным соусом.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить драники из картошки с грибным соусом - очень вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Всем привет! Девочки приготовила драники без яиц, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо, замечательный рецептик, драники из картошки с грибным соусом класс!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.