Драники в горшочках с мясом

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 1 кг
• Фарш мясной — 500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Соль, перец — По вкусу
• Яйцо — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Растительное масло — 50 г
• Сливки — 200 мл
• Морковь — 1 шт.

Шаги приготовления

1. На мясорубке перекрутите очищенный картофель. Можно использовать терку. Одну луковицу тоже перекрутите на мясорубке.

2. К картофелю добавляем фарш. Добавляем соль, перец. Перемешиваем.

   

3. Добавляем яйца и снова перемешиваем.

   

4. Вводим муку. Замешиваем тесто. Муки нужно около 0,5 стакана. Больше муки указала, ибо не знаю на сколько ваш картофель водянист.

   

5. На растительном масле обжариваем драники (деруны) как оладушки. Я выкладываю столовой ложкой.

   

6. Получаем вот такие вкусные оладушки-драники. Они уже съедобны и их можно подать так, но будет еще вкуснее.

   

7. Одну луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте на масле морковь и лук одновременно до мягкости.

   

8. Добавьте сливки. Дайте закипеть и выключайте.

   

9. В каждый горшочек вложите по 3-4 драника. Полейте по 4-5 ст. ложек соуса. Натрите на терке сыр и выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке 10 минут.

   

10. Подаем к столу сразу горячими.