Картофель с грибами в духовке

13 отзывов | 
Рецепт картофеля с грибами в духовке

Фотография готового блюда картофеля с грибами в духовке

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке
  • Повод: Обед, Пост

Если нравится готовить гарниры посмотрите рецепт картофеля фри. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Картофель с грибами, приготовленный в духовке, получается очень ароматным и всегда уходит на "ура" с любого стола. Приготовьте и убедитесь в этом!

Метки:   простой рецепт гарниров,  рецепты в духовке,  рецепт русской кухни.

Готовим картофель с грибами в духовке

Ингредиенты на шесть порций

  • 0,6 кг картофеля
  • 300-350 г свежих грибов
  • 1 большая луковица
  • соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления

  1. Если картошка старая - очистить ее от кожуры. Тонкую кожуру чистить не обязательно, но тогда тщательно вымыть картофель и потереть щеточкой. Порезать картошку небольшими кубиками и сложить в форму для запекания. Влить пару столовых ложек растительного масла, добавить соль, перец и перемешать.

  2. Оставить картофель "мариноваться" на время приготовления остальных ингредиентов. Лук очистить и порезать полукольцами. Грибы промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть ложку растительного масла.

  3. Всыпать на сковороду лук и обжарить его в течение 2 минут до золотистого оттенка, помешивая. Затем добавить грибы, перемешать и продолжать жарить еще около 8-10 минут до готовности.

  4. Добавить обжаренные грибы с луком к картофелю, духовку разогреть до 180С. Отправить форму в разогретый духовой шкаф приблизительно на полчаса (следить за готовностью картофеля). Когда блюдо зарумянится, вынуть форму с картофелем и грибами из духовки и оставить на несколько минут остывать.

  5. Подавать к основным блюдам или в качестве основного блюда. При подаче украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Недавно пробовала картофель с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
babenko_81
babenko_81

Софья, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

tongo1971
tongo1971

Вот сейчас по Вашему рецепту, Софья, делаю это чудо чудное;)

Любимцева Лера
Любимцева Лера

Я с дочкой делаем картофель с грибами в духовке. Довольно вкусно выходит :)

nelya79
nelya79

Рекомендую картофель по-корейски - блюдо на высшем уровне.

Армейка Дана
Армейка Дана

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

alesya
alesya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

alla99
alla99

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Глазкова Ксюня
Глазкова Ксюня

Приготовила картофель с грибами в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

torofoffe1977
torofoffe1977

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофель с грибами в духовке.

vilchenko_77
vilchenko_77

Прочитала, надо попробовать.

yatsura_78
yatsura_78

Спасибо, Софья, за изумительный рецепт картофеля с грибами в духовке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

rimma
rimma

Софья, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофель с грибами в духовке — вкуснятина!

Похожие рецепты