Мясо по-французски
Фотография готового блюда мяса по-французски
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мясо по-французски популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Метки: простой рецепт мяса по-французски, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, рецепт французской кухни.
Готовим мясо по-французски
Ингредиенты на четыре порции
- Свиная вырезка — 500 г (или шея)
- Грибы — 200 г
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Твердый сыр — 300 г
- Сметана — 200 мл
- Майонез — 150 мл
- Соль — 1/4 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/4 ч.л. (по вкусу)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.
-
Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.
-
Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).
-
Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.
-
В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
-
Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
-
Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Всем вам хорошо известно блюдо под названием "Мясо по-французски". И у каждого есть свой фирменный рецепт его приготовления. Сегодня я хочу вам предложить лучший рецепт (по моему скромному мнению) приготовления мяса по-французски. Готовить это сытное и очень вкусное блюдо совсем несложно, времени вы потратите на готовку не так уж и много. Чтобы мясо было еще вкуснее и сочнее, на грибы можно выложить по кружочку помидора и затем накрыть все сырно-майонезной массой.
Недавно пробовала мясо по-французски с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Комментарии к рецепту
Спасибо, ahuti!
Ваш рецепт мяса по-французски всё-таки самый лучший из всех!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за рецепт мяса по-французски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я сделаю его на Новый год!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я давненько поглядываю на мяса по-французски — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вот ссылка на новый рецептик мяса не по-французски.
Мясо по-французски - очень вкусно, продукты сочетаемые
Готовила мясо по-французски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясо по-французски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ты просто кудесница.
А мясо по-французски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мясо по-французски очень похвалила.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ahuti, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Vkysno, spasibo.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.