Плов с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Баранина – 400 г
• Рис "для плова" – 1 стак.
• Вода – 2,5 стак.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 головка
• Чеснок – 1 головка
• Растительное масло «для жарки» - 3 ст.л.
• Специи «для плова» - 0,5 ч. ложки
• Соль по вкусу.

Шаги приготовления

1. Плов с фрикадельками особенно нравится детям. При использовании фарша, а не мяса, время приготовления сокращается, а мультиварка еще более облегчает приготовление. Для придания плову атмосферы восточного блюда используйте такие специи, как: куркума, зира или кумин, кориандр, чабер, сушеный барбарис, чеснок и ароматные перцы. Предлагаю попробовать варианты фрикаделек в плове не только из баранины, но и с фаршем из других видов мяса или из их сочетаний (говядина, курица, свинина) тоже получается очень вкусно.

2. Подготовьте ингредиенты:

3. На режиме жарка или мультиповар обжарьте на растительном масле и потомите крупно нарезанные лук и морковь.

   

4. Из баранины приготовьте фарш, сформируйте фрикадельки и добавьте их к луку с морковью, дайте фрикаделькам "запечататься" (обжариться снаружи).

   

5. Добавьте промытый рис, все специи, воткните в центр головку чеснока и влейте воду,

   

6. Установите автоматический режим плов и по-возможности время 40 минут.

   

7. После звукового сигнала плов с фрикадельками в мультиварке готов, при необходимости досолите его по вкусу.

   

8. Приятного аппетита!